龙泉宝剑厂杀疯了?!竟然造了一把“削铁如泥”的菜刀! 求鲜四季浙江宁海启航 张晓龙崔真真寻味长街蛏子
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龙泉宝剑厂杀疯了?!竟然造了一把“削铁如泥”的菜刀!
来源:卢克文工作室
“我有匣中三尺锋,有蛟龙处斩蛟龙”
在浙江龙泉,有一门古老而神秘的非遗锻造技艺,淬炼着铁与火的传奇。
这里,因剑得名。
「龙泉」二字一直宝剑的代名词,自古以来就有“天下第一剑”的美誉。
在距今2600多年前的春秋战国时期,铸剑祖师爷欧冶子奉楚王命铸造三把宝剑——“龙渊”、“泰阿”、“工布”。
龙渊就是龙泉的前身,到了唐朝时候为了避李渊讳改名龙泉。自此以龙泉宝剑而名动天下。
1956年,浙江龙泉组织专业铸剑师,成立龙泉宝剑厂,坚持传承龙泉宝剑古法工艺铸剑。
●上世纪80年代前,龙泉市内只有龙泉宝剑厂独家生产的宝剑被称为“龙泉宝剑”
●2006年龙泉宝剑锻制技艺被列入国家非物质文化遗产名录
●2011年龙泉宝剑厂被评为为数不多的“中华老zi号”企业
龙泉宝剑作为我国非物质文化遗产,也被各大名人名士收藏,更是多次被当做国礼,国粹赠送给各大外国领导人和友好人士,让世界都知道了龙泉宝剑。
众多影视剧作品,例如《七剑下天山》《龙门飞甲》《江山纪》《倚天屠龙记》《碧血剑》等中的刀剑都来自龙泉市宝剑厂。
你敢信?赫赫有名的「龙泉宝剑」,竟然造菜刀了!(毕竟功夫再高,也怕菜刀~)
就是这款【龙泉宝剑厂-正宗龙泉菜刀】黑精钢斩切两用刀
传承千年的锻造工艺,中国非物质文化遗产。
采用和龙泉宝剑相同的折叠锻打百炼钢工艺
锋利、耐用!
刀好不好只有实际用过才知道
之前有吹得天花乱坠的菜刀,拍蒜断成两截这事儿,都上热搜了。
但是这把龙泉菜刀可是一点不虚。
简简单单拍个生姜黄瓜▼
费劲的排骨也是一切就断▼
切口平整,没有骨渣,刃口不会出现卷刃崩口的情况~
再切个菠萝,感受一下“一刀两断”的利落爽快▼
真的神了!
以前,小编一直以为“削铁如泥、吹发即断”只是武侠小说刀剑的夸张描写,这回总算见识到了“龙泉菜刀”的厉害。
这种丝滑利落,能直接让备菜工作量减轻一半。
正宗龙泉宝剑厂出品,市面上一把卖到98元。
现在很多人都只知道张*泉、双*人,却不知道咱们非遗技艺打造的龙泉菜刀才是真的好用!
因为几乎不做宣传,导致大家只知龙泉宝剑,却不知龙泉宝剑厂也造菜刀了。
但只要是用过这把菜刀的用户,都对它过硬的品质,给予了高度认可!
我们联系到品牌方,软磨硬泡了很久(因为利润真的很低),龙泉菜刀也是想借自媒体做品宣,现在限量1000把,特惠79元入手!物超所值!
切切实实继承中国历史传统产品“龙泉宝剑”的正宗专业厂家!用过一次你就会明白,买对了!家里缺把好用菜刀的,抓紧了!
龙泉菜刀对于自身的品质非常有自信,所以在这里特别承诺大家:7天内如果说您使用了之后感觉不够锋利、不好用、不满意,直接退!30天质量问题包换!
【龙泉菜刀】黑精钢斩切两用刀
68年历史龙泉宝剑厂出品,非遗工艺打造
特惠价:79元
推文特惠价79元
推荐理由:
1、68年历史中华老zi号企业,传承千年非遗锻造工艺,拍姜拍蒜不会断。
2、黑精钢斩切两用,全刃锋利,切丝切片平整轻薄,后刃斩鸡鸭排骨毫无压力。
3、电镀防锈涂层,重竹木实木手柄,渐薄刀身,使用起来得心应手。
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68年历史中华老zi号
非遗锻造工艺打造
一把宝剑藏“功夫”,尽显中国传统工艺之美。
龙泉宝剑名扬四海的“秘方”,就是它的锻造工艺。
铸剑师需要组合几块含碳量不同的熟铁块和炒钢块,经入炉加热后,再进行反复折叠锻打,最终锻制成剑身。
从炼、锻、铲、锉,到刻花、嵌铜、冷锻、淬火、磨光……28道精密工序。
多次反复锻打可排除钢材中的杂质,提升钢材的硬度和密度,古代工匠把“精铁”加热锻打一百多次,一锻一称,直到斤两不减,即成百炼钢。
作为唯yi拥有“龙泉宝剑”和“龙泉菜刀”注册商标的专业制造工厂,68年历史的中华老zi号企业!
龙泉宝剑厂藏龙卧虎,到处都是世代铸剑的老师傅,他们在继承老祖宗传下来的优秀工艺的同时,不断创新技术。
古时为王侯将相铸就龙泉宝剑,今昔为每个家庭锻造一把好刀。
龙泉菜刀就是在继承龙泉传统铸剑工艺基础上,结合现代科技所打造的高端日用刀具。
采用古法百炼花纹钢制作而成,刀身一体成型,再通过当地特有的亮石打磨,无论从型美还是神美都堪称一绝。
同时为了解决我们家庭用刀拍姜拍蒜的问题。
龙泉菜刀采用双向淬火工艺打造,将刀坯烧至高温取出,先用水淬火,提升刀坯硬度到60-62之间,然后再使用油淬火,使硬度保持在58左右(普通菜刀的硬度大多在50~55度),并保留刀身韧性。
龙泉菜刀运用了龙泉宝剑宝刀钢材和工艺制作,人工精磨,水磨湿式开刃,使其对比与其他菜刀更加刚柔并济,不担心拍断拍坏菜刀,锋利耐用。
-02-
黑精钢斩切两用
切肉切菜,切什么都利索
龙泉菜刀有什么与众不同?
它是斩切两用刀。
它的刀刃,前半部分比较薄,适合切片;后半部分比较厚,适合砍骨头、切冷冻食品。
手工锻打刀身整体呈V型15°黄金开刃,流线型的设计,由刀尾至刀尖逐渐变薄,使用起来更加的轻盈,手感更棒!
斩鸡鸭不会溅得到处都是!
厚切薄切都是简简单单,不易沾刀,切丝也不会卡顿,厨房菜鸟也能变大神!
斩个排骨也不在话下,切口平整,没有骨渣,刃口不会出现卷刃崩口的情况~
自己试了一下,拿它来切菜,顺畅得停不下来,也不累手。
切肉像切豆腐。
硬的、软的、滑的、脆的……一刀搞定。
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重竹木实木手柄
“黑”科技外衣加持,不易生锈
刀具zui怕的就是酸腐和生锈,酸腐会让刀身留下坑洞,锈点锈斑减少使用寿命,而生锈不仅影响使用寿命更加对身体健康有危害。
市面上的普通刀具易生锈▲
龙泉菜刀在传统的高强钢材锻打基础上,采用了高科技电镀防锈涂层,能有效阻挡氧气和酸性物质与刀身接触,长久耐腐防锈,大大延长了菜刀的使用寿命。
像咱们家庭用刀避免不了磕碰、撞击和磨损泡水等情况
龙泉菜刀采用重竹木实木手柄,长时间使用或者泡水也不会出现开裂变形等情况。
使用三个铜钉加固,镶嵌更加牢靠,不会出现掉手柄的情况,外观也更显高档。
不像其他拼接的菜刀,使用时间长了就容易开裂断开
龙泉菜刀整个刀身刀柄使用一体龙骨成型,结实耐用。
工欲善其事,必先利其器。
无论你是新手小白还是厨房大神,都推荐备一把,让备菜和清洁过程事半功倍。
即便你不是家里掌勺的人,也可以贴心地帮 TA 准备一把!
今天源头工厂直供,限量开团79元/把!活动库存有限,有需求的趁着优惠抓紧入手了!
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求鲜四季浙江宁海启航 张晓龙崔真真寻味长街蛏子
由爱奇艺和沐光时代(The Better Life)联合出品的地标美食溯源节目《求鲜四季》于2月28日迎来首播。演员、礼学指导张晓龙化身求鲜官加盟,携手求鲜搭子——演员崔真真一同前往浙江宁海、贵州江口、贵州关岭三地,奔山越海,追根溯源,寻找美食背后的鲜味食材,用“鲜”解锁一座城的千滋百味。
不时不食,《徐霞客游记》开篇地启程寻鲜
在第一期节目中,张晓龙和严雅昌大厨在聊天中提到“不时不食”,作为中华民族悠久的民俗传统,吃应时令、季节性的东西,不仅对身体好,也是最鲜的。“鲜“是人类味觉的第五味,而寻求“新鲜”,则是中国人自古至今的饮食追求。《求鲜四季》正是基于此而进行的美食节目的创新探索,节目中张晓龙、崔真真两人追根溯源去到食材原产地,寻找各地鲜美食材,感受当地食材的生长环境,了解相关产业发展,并与当地居民一同烹鲜过招,解锁、诠释食材之“鲜”,探寻、感受生活之“鲜”。第一站,两人便从从徐霞客四百年前出发的起点——有着遍地小海鲜的浙江宁海,开启此次求鲜之旅。
东北人遇见南方菜市场窘况频出,张晓龙崔真真挖蛏子初体验
节目中,面对50元购买海鲜面食材的挑战,身为东北人的张晓龙与崔真真,与南方菜市场的人们也碰撞出不少火花和趣事。在经费有限的情况下,张晓龙“小心翼翼”地询问能否只买一只虾,摊主大姐则大气表示,“一只你就拿去呗。”得到肯定答案的两个人不可思议地反问,“真的行?”而在摊主大姐对长街三宝的蛏子、血蛤、蛤蜊进行了热情科普后,崔真真精准“踩雷”,被张晓龙调侃选的很准确,唯一挑的一样想买的就是不适合放在海鲜面里的。最终两个人买到了丰富的海鲜食材,满载而归。
在品尝完“鲜掉眉毛”的海鲜面,张晓龙、崔真真也跟随阿蛏嫂金姐前往蛏塘,切实体验了一把“耕海人”的生活。长街蛏子作为浙江宁海最具特色的小海鲜代表,个大壳薄,香味独特,蛏肉肥嫩。而挖蛏子,也是门需要耐心的技术活。崔真真初次体验挖蛏子,连挖几次出师不利,在吴大哥“拿着手套不好挖”的指点下,直接脱掉外套徒手开挖,“不行我跟它拼了!”之后在帮助阿蛏嫂瑶瑶抢时间挖蛏的过程中,张晓龙也感慨道,原本以为遍地都是的蛏子,没有想到这么难挖,只有亲身体验过后,才更懂养蛏人向海争鲜的不易。
从向海寻鲜到围海养鲜,新农人唱响新时代海洋牧歌
为了寻得长街蛏子这一口鲜甜,宁海人将当年戚继光抗击倭寇的坐骑海马,变成了与大海抢时间的宝马良驹,而宁海长街三面环山、一面临海的地理优势也被宁海人充分的利用和挖掘。从驰骋在淤泥海涂寻鲜,到围海造塘耕海养鲜,宁海人始终坚持用勇气、智慧和毅力,向大海争鲜。阿蛏嫂金姐说自己和丈夫每年台风的时候都夜不能眠,提及二十多年前经历的亏损,金姐豁达表示,“天时地利人和,我们是吃海靠海。”阿蛏嫂瑶瑶也表示,每年到了收获的季节,大家都会很开心很幸福。创业新农人罗玫琳大学毕业后回到家乡,希望用直播的新思路、新方式,让家乡的蛏子走出宁海,让更多人知道长街蛏子这个品牌。鲜在险中求,阿蛏嫂用勇敢、乐观、豁达、创新的精神,从“靠天吃饭”到“凭海而耕”,不断跟随时代发展,释放新的活力,创造了宁海长街蛏子的鲜味秘笈。
从产地到餐桌,从食材到生活,《求鲜四季》将带领大家一起探寻食材的纯真鲜味,深度挖掘各地物产之美,展现鲜味密码背后真实而质朴的烟火人情。2月28日起每周三中午12:00,锁定爱奇艺《求鲜四季》,和张晓龙、崔真真在一起,“鲜”吃点好的!
(来源:News快报)?