明天寒衣节，传统“吃3样，做1事，忌1事”不能丢，平安入冬天 15 种黄瓜沙拉食谱，简单易做紧跟潮流

明天寒衣节，传统“吃3样，做1事，忌1事”不能丢，平安入冬天 15 种黄瓜沙拉食谱，简单易做紧跟潮流， 

明天寒衣节，传统“吃3样，做1事，忌1事”不能丢，平安入冬天

今天是农历九月最后一天，明天就是农历十月初一，也是中国民间传统寒衣节，寒衣节由来和传统习俗丰富且具有深厚的文化内涵。明天寒衣节，传统习俗“吃3样，做1事，忌1事”不能丢，平安健康入冬天！

一、吃3样

1、吃饺子

饺子是北方人节日传统美食，寒衣节也不例外，饺子的形状酷似古代的元宝，象征着财富与好运。寒衣节这天，家家户户包饺子，不仅是为了满足味蕾的享受，更是希望通过吃饺子，寓意着将财富与福气包裹起来，送给远方的亲人，同时也为自己和家人祈福，希望来年能够财源广进，生活富足。

材料：面粉，鸡蛋，西红柿，虾仁，盐，大葱，花生油。

做法：1、西红柿用开水烫，把锅里烧开，把西红柿放入烫裂口，皮就轻松揭下了，把西红柿切成小丁，西红柿最好选用水分偏小的，用筛子漏一会，把多余的水分过滤，鸡蛋炒成碎碎，虾仁切丁，一起放入盆中，加花生油，盐调味即可。2、面粉加水和成软硬适中的面团，把面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。3、把馅料放到饺子皮上，双手捏紧，饺子就包好了。3、锅里加水烧开，把饺子放入，煮开锅三次，饺子浮起就熟了，捞出开吃。

2、吃糍粑

寒衣节吃糍粑是南方地区的传统民俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是南方地区广泛流行的一种美食。有的地方将糍粑制作成圆形，象征喜庆团圆，寓意吉祥如意。

材料：糯米500克，白糖10克，红糖120克，水70克，黄豆100克，花生油

做法：1、捣糯米：糯米淘洗，加水泡3个小时，蒸笼垫上笼屉布，泡好的糯米倒进去，水烧开后，蒸30分钟至蒸熟成糯米饭，糯米饭趁热加糖，用石臼把糯米饭捣烂，让糯米饭有较强的粘性。2、制作糍粑条：模具内壁抹油，底部垫上油纸，把糯米饭倒进去，用塑料刮板压紧、平整，放冰箱冷冻，取出切成长方形的糍粑条。3、炸糍粑：锅中倒入花生油，烧至七成热，下入糍粑条，火候再调低点，先少量下锅，不要用筷子翻动，炸出边沿起硬壳，再用筷子翻动，炸到微金黄捞出沥油。4、淋糖浆：摆放在盘中，淋入红糖浆，撒上黄豆粉即可。

3、吃面条

寒食节吃面条的传统食俗由来已久，面条代表的是健康长寿，在这一天吃面条代表的就是长长久久，长寿健康！

食材：面粉300克，西红柿3个，虾滑少许，葱末少许，盐少许，花生油少许，香菜少许。

做法：1、手擀面：面粉加入淡盐水和成稍微硬一些的面团，静置醒一会儿揉匀，擀成薄薄的面片，折叠后用刀切成面条，手擀面即成。2、煮面：锅里放入清水烧开，煮上擀好的面条，盖上盖子煮开浮起，捞出面条备用。3、烧汤浇面：锅里放入花生油放入姜末炒香，放入切好的西红柿煸炒均匀，倒入清水烧开，挤入虾滑煮开，加入少许盐调味，放入香菜出锅即成面条卤汤，盛入面条中即可。

二、做1事：祭祖送寒衣

十月一，送寒衣，不仅仅是将过冬的棉衣送过去，更是通过这样的形式，使生者与逝者产生情感上的联系，表达内心的深切怀念之意。寒衣节上坟祭祖，不仅要带寒衣，还有4样物品也是必须要带上，不仅要带上供先人吃的食物，喝的也不能忘，祭品也是必不可少的，带上一些当季水果及用新粮做成的食物，意为让先祖尝新。祭祖的时候，以茶水或素酒来敬先祖，更是该有的礼仪，内心难以诉清的思念之情，也都融入到这一盏茶，一杯酒之中。祭祖带上一束鲜花，也能够更好地传达内心对于先祖的怀念与崇敬之意，祭祖要心怀感恩之情，保持内心的虔诚，来祈祷先祖更多的福泽庇护。

三、忌1事：忌在墓地随便拍照

现在很多人不懂得一些传统和忌讳，在墓地随便乱拍照。墓地是属阴的地方，在墓地不能乱拍照，更不能看到墓碑不错，和墓碑合影。一定要注意，墓碑、道观的神像、寺庙的佛菩萨像等，都不能随便合影拍照的。

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15 种黄瓜沙拉食谱，简单易做紧跟潮流

向黄瓜取经！

你永远猜不到什么会在 TikTok 上火起来。比如黄瓜沙拉，这是最新的社交媒体潮流。这种不起眼、常被忽略的蔬菜突然受到了 Z 世代和千禧一代的热捧，这主要归功于“黄瓜哥”，这位 TikTok 明星（看起来美味的）装在熟食盒里的黄瓜沙拉视频，每个都获得了多达 3100 万的浏览量。它影响了如此多的人吃黄瓜，以至于冰岛的黄瓜都缺货了。

就像“黄瓜哥”讲的，“有时你得吃一整根黄瓜。”在那些时候，这里有一些清爽、快捷、简单的黄瓜沙拉食谱，甚至在这股潮流之前就很受欢迎。

1. TikTok 黄瓜哥食谱

这是一道简单的具有亚洲风味的沙拉，配有芝麻油、酱油、鱼露和大蒜。要是你决定做黄瓜沙拉的时候用切片机，那可一定要用随机器附带的防护装置，免得最后进了急诊室。

2. 辣味亚洲黄瓜沙拉

如果你对使用切片机不感兴趣，可以试试这个食谱中有趣的切黄瓜技巧。它能把黄瓜切成手风琴状的螺旋，而且比你想的容易多啦。用辣椒油、米醋和芝麻给它们调味。

3. 烟熏三文鱼黄瓜罐

这是一个直接受黄瓜哥启发而来的食谱。它包含了你会放在熏鲑鱼百吉饼上的所有东西，只是没有百吉饼。刺山柑、莳萝和百吉饼调味料给它带来了浓郁的味道，非常适合早午餐。

4. 奶油黄瓜沙拉

您可能还记得童年时这种老式沙拉，因为它已经存在很长时间了。黄瓜和红洋葱搭配着带有莳萝和大蒜的浓郁酸奶油酱。如果味道不像您记忆中的那样，不妨试着加一点糖。

5. 希腊传统沙拉

您在希腊餐厅吃到的那种黄瓜、西红柿和羊乳酪沙拉？那就是希腊传统沙拉，在希腊随处可见。您只需将新鲜蔬菜与简单的橄榄油、酸和牛至调料混合在一起，再加上橄榄和羊乳酪。您可以随意使用比食谱中更多的黄瓜，使其成为真正的黄瓜沙拉。

6. 亚洲拍黄瓜沙拉

如果您甚至不想费心切黄瓜，那也不必：直接把它们拍碎就行。在中国，这是一种颇受欢迎的处理方式，也是去除一些汁液和籽的好方法。这种沙拉的调料酸甜适中、美味可口，香菜的添加很棒。

7. 韩式辣黄瓜沙拉

这种亮红色、辣味十足的小菜（这是所有那些像泡菜一样的韩式小配菜的名称）让人令人垂涎欲滴。它的颜色和浓郁的味道来自于韩式辣椒粉，也就是 gochugaru，现在在许多大型超市都能找到。洋葱、酱油和芝麻油让这道沙拉更加出色。

8. 虾仁黄瓜沙拉

切成丁的虾仁和脆脆的黄瓜混合在以蛋黄酱和酸奶油为基础的调料中。第戎芥末、莳萝还有大量的柑橘类水果，给它增添了浓郁的味道。可以将其放在绿叶蔬菜上、吐司上，或者作为虾仁意面沙拉的低碳水替代品。

9. 加州卷黄瓜沙拉

将加州寿司卷的所有成分放入碗中，就得到了这道沙拉。切成丁的鳄梨、鱼糜（仿制蟹肉）、酱油和辣味蛋黄酱都包含在其中。“黄瓜达人”建议和海苔搭配着吃。

10. 越南黄瓜沙拉

在这款越南风格的沙拉里，浓郁大胆的口味占据主导地位。新鲜薄荷、花生、鱼露和酸橙是必不可少的。要是您想让这沙拉更辣，别怕用泰国辣椒或者塞拉诺辣椒来替代墨西哥胡椒。

11. 辣老挝黄瓜沙拉

要是您喜欢著名的泰式木瓜沙拉，那您肯定会喜欢这款用黄瓜替代青木瓜的老挝版沙拉。它有大蒜、酸橙和鱼露这类芳香食材，您能依照自己的喜好把它做得特别辣（或者不辣！）。

12. 黄瓜香辣花生面条

这款面条沙拉从实惠的拉面面条开始。用姜、酱油和辣椒蒜泥（或者是拉差辣椒酱）调制出味道浓郁的花生酱，接着把它跟黄瓜和新鲜香草一块搅拌。

13. 薄荷西瓜黄瓜沙拉

在这份夏日沙拉里，西瓜和黄瓜组成了一对看似不太可能但却美味的组合。再加上切碎的葱和薄荷，用简单的香醋调味汁来调味。它在任何野餐中都会大受欢迎。

14. 鳄梨黄瓜沙拉

柔软且像奶油一样的鳄梨和脆嫩多汁的黄瓜完美搭配。只需将它们切成块，并用带有酸橙的蛋黄酱调味汁裹起来，这是墨西哥菜或多肉餐的绝佳配菜。

15. 黄瓜番茄洋葱沙拉

除了这些同名的食材之外，这款沙拉还包含大量撕碎的新鲜罗勒和带有大蒜的简单红酒醋调味汁。如果您想要营造意大利三明治的氛围，可以添加一些切成丁的意大利腊肠和迷你新鲜马苏里拉奶酪球。?