新茶饮“杀”回10元赛道 品牌茶饮路在何方 “贵的越来越离谱”的8样东西，普通人根本没法买，看完太扎心！

新茶饮“杀”回10元赛道 品牌茶饮路在何方 “贵的越来越离谱”的8样东西，普通人根本没法买，看完太扎心！， 

新茶饮“杀”回10元赛道 品牌茶饮路在何方

图为一家茶饮店内景。 记者 洪叶 摄

今年夏天，中高端新茶饮“杀”入高性价比赛道，多家知名新茶饮品牌纷纷下调产品价格，将“10元以下”作为竞争的重点区间，甚至推出多款性价比极高的特惠饮品，让曾经动辄三四十元一杯的奶茶重回亲民价格。

为了寻求新的增长点，新茶饮品牌在打价格战的同时，也在不断创新升级。近期，药食同源的新中式茶饮快速抢占市场，打造“中医+茶饮”的新消费场景；一些新茶饮品牌增加咖啡、酒馆、零食等副业“练小号”，不断推出新业态、新场景、新联名……新茶饮市场的变化透露出哪些新的消费趋势？带来哪些启示？记者对其进行探访。

卷价格，重回10元时代

“记得两三年前，一杯奶茶的价格动辄二三十元。现在打开手机，网上各种品牌的奶茶团购，之前价格高高在上的不到9.9元就能入手。以前便宜的只有蜜雪冰城，现在可以选择的高性价比奶茶更多了。”8月22日，市民金莉在爷爷不泡茶南京红庙店只花了8.4元就“秒杀”了一杯。

金莉的感受并非个案。记者近期走访南京市内多店发现，原本不便宜的奶茶饮品纷纷放低了身段，推出各种优惠活动和低价新品。在建邺区金鹰世界商场内，茶百道、奈雪的茶、7分甜等知名连锁品牌都推出了多款9.9元指定饮品，场内其他奶茶品牌也纷纷加入降价促销行列，或推出买一送一活动，或设置满减优惠。记者打开茶饮品牌小程序，此前价格颇高的茉酸奶和喜茶，大部分饮品价格降至20元以内，喜茶某款饮品仅售8元。

据市场观察，此次降价潮并非个别现象，而是整个奶茶行业的一次集体行动。华安证券研报显示，2020年—2023年，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%，20元以上消费占比则从33%下跌至4%。

记者注意到，此轮新茶饮降价潮以柠檬水和轻乳茶为主。对此，一位店员表示，此类饮品口感清爽，适合各种季节饮用，因而常成为商家降价促销的首选。此外，轻乳茶相较于鲜果茶等品类，其原材料成本较低，且制作相对简单，使得品牌有更大的降价空间。柠檬茶和轻乳茶的毛利率都较高，通常可达70%左右，有利于商家控制成本。

“没人能逃过‘便宜大碗’的真香定律”“只买好喝的，不买贵的”“可以买贵的，不能买贵了”，采访中不少消费者表示，近年来，消费需求和观念已发生变化，越来越希望以实惠的价格享受到优质美食和服务。在新街口上班的赵杨说：“前几年主流奶茶品牌动不动30元一杯，用的材料还是冷冻果酱和植脂末，现在想起来是真不值。30元能买多少鲜奶或新鲜水果，我现在对手作饮品的上限是不超过15元。”

此轮降价潮正是各大品牌为了迎合当前消费者追求性价比的消费趋势，抢占市场份额而采取的一种策略。根据中国连锁经营协会数据，我国现制茶饮店行业规模虽然保持增长，但新茶饮市场规模增速预计将从2023年的44.3%放缓至2025年的12.4%。面对增速放缓和激烈的市场竞争，未来，性价比高、供应链成熟、门店模式轻的新茶饮品牌有望杀出重围。

此外，县域市场成为拉动消费快速增长的新蓝海。从“城尾乡头”的县城到广大的农村地区，下沉市场正不断释放出立体的、多层次的消费需求。麦肯锡预测，到2030年，中国超过66%的个人消费增长将来自下沉市场。因此，主流茶饮品牌也下沉至四线及以下城市及县域，10元以下的饮品有助于各品牌进一步开拓下沉市场。

卷跨界，万物皆可茶饮

不久前，好利来正式推出茶饮品牌“好茶”（Holiland TeA）；乐乐茶首家全品类烘焙工坊“LELECHA WONDER”落地苏州。“奶茶店卖面包，面包店卖奶茶”，以新茶饮主流品牌为观察样本，茶+咖啡、茶+酒、茶+零食，跨界新业态的风就没停过——喜茶有喜鹊咖、喜茶·茶坊，蜜雪冰城有幸运咖，茶颜悦色有小神闲茶馆、鸳央咖啡、昼夜诗酒茶，奈雪的茶有奈雪茶院……

还有品牌另辟蹊径，加码早餐场景。记者走访奈雪的茶线下门店看到，目前的早餐菜单组合中，饮品依然是纯茶、咖啡共3款，烘焙产品有7款，最低9.9元即可购买“紫薯芋泥双料包+饮品”组合。“以前奈雪的早餐产品较单一，店里只有纯茶、咖啡饮品搭配3款三明治，人均价格在24元以上。而当前的早餐组合主打‘线上下单’‘即拿即走’，让消费者能快速方便选购到心仪产品。”店员表示。

夏日清心茶、山荷消脂茶、玉竹洋参饮、甘草白菊饮、茯苓茶……今年夏天，一批新鲜“出炉”带养生功能的茶饮料火了起来，普通的茶饮料似乎已无法满足人们的日常需求，既要消暑止渴，还得养生提高免疫力。

在“陆藜·开了个方子”南京江心洲仁恒置地广场店，记者看见店内多款茶饮都用养生壶现场煎煮，店内还展示了土茯苓、玉竹、白术等各类药食同源的中药材小样。

“平均每天能卖出两三百杯。今年6月，我们在老门东的新店刚开业时，日销售额能达到一两万元。”店内主理人刘润琪说，作为南京中医馆百黎堂旗下衍生品牌，店里有药食同源系列茶饮，也有中药咖啡、中药奶茶等，甜度和冰量都可自由选择。经过近一年的发展，在全国开了200多家门店。当下年轻人越来越“佛系养生”，“好喝、好看、健康”成了他们购买饮品时考虑的因素，加上近几年“国潮”崛起，中药茶饮的市场也将越来越广阔。

除了多种多样的新业态、新场景，从新的消费趋势来看，美味之余兼顾健康，亦是众品牌的发力点。艾媒咨询数据显示，消费者对新式茶饮中的糖度、热量和成分等指标尤其关注。2023年消费者减少购买新式茶饮的原因中，健康考虑和怕长胖占据前两名，分别为49.4%和42.2%。

为了在市场竞争中脱颖而出，一些新茶饮品牌开始积极拥抱“健康化”，推出新产品，打造新场景——霸王茶姬对外公开产品热量，推行“营养选择”标识；古茗升级原叶鲜奶茶产品，产品均无植脂末添加、无反式脂肪酸；进军茶饮市场的瑞幸咖啡，推出轻轻茉莉·轻乳茶产品，主打“真茶好奶轻负担”，精准契合了新茶饮行业健康化的趋势……

“消费者对健康的重视程度与日俱增，这促使茶饮乃至整个食品行业不断探索与创新，以满足消费者对品质、健康和口感的多重需求。现在，‘低脂、健康、养生’这三个词已经成为我们研发新品时必须要考虑的三要素，以契合当前消费人群对于体重管理、营养管理以及大健康管理的持续深化。”业内人士直言，“健康化”是行业必然趋势。

卷流量，谋求跨界转化

8月19日，瑞幸咖啡与《黑神话：悟空》联名产品“黑神话腾云美式”正式上线，购买相关产品即可获得包括联名杯套、联名纸袋以及黑神话3D限定海报在内的周边。然而一早，便有不少消费者在社交平台上反映“周边上架秒售罄，下单联名套餐不送周边”“瑞幸黑神话悟空券核销不了”。当天下午，瑞幸咖啡在官方微博发布公告表示：上午，瑞幸和《黑神话：悟空》联名套餐3D限定海报秒空，热情远超团队预期。已制定补货计划，预估制作需要约15天。

记者注意到，联名已成不少新茶饮品牌推新品、营销出圈的一个主要方式。细数近两年，古茗与《莲花楼》、瑞幸与茅台、CoCo都可与手游《恋与制作人》、喜茶与手游《光与夜之恋》《原神》、奈雪的茶与《百变小樱》《明日方舟》、茉酸奶与漫画《一人之下》、茶百道与网游《剑网3》等联名款一经推出，粉丝们便蜂拥而至，门店大排长龙、订单溢出的场景屡见不鲜。

“联名的转化率很高。如果单推出一款新饮品，消费者点单时更偏向于经典款。通过联名能够引起粉丝群体的高度关注，并快速转化为实际销量。”走访中，新街口一茶饮店店长伍军告诉记者，实际上不仅是茶饮领域，联名现已成为很多消费品牌重要营销手段之一。随着消费者对个性化体验和情感共鸣的需求不断增长，联名或成为品牌的“流量密码”，谁抢到了好的IP谁就能抢先占据市场。不过联名虽然好用但也有“翻车”风险，此前就有茶饮品牌因物料泄露、争议文案、周边敷衍等多种原因下架联名产品，甚至中断合作。因此，现在每次联名活动前总公司都要求各门店提前学习，如熟记游戏中角色的姓名、性格，注意对粉丝的称呼等。

作为近两年全新崛起的新茶饮品牌，霸王茶姬联名动作远低于喜茶、奈雪，却能常驻“顶流”之位。一方面，霸王茶姬搭上宠物消费“顺风车”。8月23日，霸王茶姬首批宠物友好门店宣布营业，门店分别位于长沙、昆明、杭州、石家庄四个城市，其他城市也将陆续开放。霸王茶姬围绕其主打产品伯牙绝弦，设计全新宠物主题徽章，并同步推出宠物徽章盲袋套餐等。8月24日，不少消费者进入点餐系统时发现徽章已售罄。

另一方面，迎合国潮消费趋势，霸王茶姬以中式美学和颜值消费强化品牌记忆点。在小红书、抖音等社交平台上搜索霸王茶姬就能看到，除了新品试喝的流量内容外，许多用户将霸王茶姬的包装袋进行了DIY改装，或是做成了果冻包，或是做成了笔筒，并将其称为“0成本拿下Dior包袋”。当下，不少消费群体是“互联网原住民”，高度依赖社交媒体平台获取信息和分享体验，消费者通过抖音、小红书等社交平台分享霸王茶姬包装袋改造，在满足社交需求的同时，也促进了品牌的口碑传播。

总体来看，从集体降价到攻占县城乡镇，从多元跨界再到联名不断……新茶饮“卷生卷死”的背后，折射出的是当下消费群体在重视经济实惠的同时，更注重健康和特色，愿意为契合爱好、有个性的产品买单。在新消费趋势下，期待以新茶饮为代表的消费品牌还有更丰富的“解”。

□ 记者 洪叶 林杉

发布于：江苏


“贵的越来越离谱”的8样东西，普通人根本没法买，看完太扎心！

在当下社会，伴随经济的迅猛发展，人们生活水平持续提升，消费观念亦在无声无息中转变。

然而，在物质生活日益丰富的背后，我们也发现一些商品的价格越来越离谱，让人不禁感叹“贵的离谱”，怪不得普通人在线下越来越不敢买东西了……

以下列举了八样在当今社会中价格越来越离谱的东西，看看有你中招的东西吗？

一、麻辣烫都快吃不起了

在我们生活中，大大小小的人们都喜欢吃麻辣烫，因为它酸甜可口价格也不算贵，大众也都能接受。

可是没想到现如今的物价飞速生长，逐渐到了一种“丧心病狂”的时候。

一碗青菜的麻辣烫竟然就花了50多块，就算是现在的物价涨了，但是50块去菜市场买菜买肉买食材也是能够一家三口吃的价格吧。

这一时间之间不知道是在吃麻辣烫还是吃“金子”了。

因为对于普通人来说，不可能会天天在外面吃饭，偶尔吃上一次过过瘾还是可以的。

但是之前的麻辣烫最多也就三十几块，还能吃到很饱，现在可是今非昔比了。

就几块豆腐，几根豆芽菜，几片青菜，几根面就要花上个几十块，这也太离谱了吧。

这以后谁还敢在外面吃麻辣烫呢？

怪不得现在外面的麻辣烫店那么多都做不下去了，纷纷倒闭呢，原来都是有原因的。

二、教育费用水涨船高

如今，人们对教育愈发重视，致使教育费用一路攀升。其态势犹如潮水上涨，船亦随之升高，成为备受关注的现象。

从幼儿园到大学，各种名目的收费项目让家长们叫苦不迭。

知道养孩子费钱，但没想到那么夸张，怪不得有人会不想生孩子，就算生了也会称其为“吞金兽”真的是家里没点矿还真养不起孩子。

要知道，孩子从小到大用到的东西，那都是要既安全又好用的，当然那费用也是相当的好。

还有孩子上学的私立幼儿园费用往往都是较高的，对于许多家庭来说都是一笔不菲的支出。

对于众多家庭而言，大学的学费与生活费堪称一项不菲的投入，特别是在部分知名高校。这无疑给家庭带来了一定的经济压力。

另外课外辅导班、兴趣班等，价格昂贵，但为了让孩子不输在起跑线上，家长们只能硬着头皮买单。

其实说实在的，给孩子报班培训，更多的是家长的焦虑，孩子内心里不一定认可，也不见得会积极执行。

见过太多孩子，培训班上一堆，最后中考，高考成绩照样不理想的。

教育费用的离谱上涨，加剧了社会竞争，也加重了家庭负担。

三、看病都看不起了

平常不小心生病了，那都是跑去小诊所让医生给看看，花上个几十块钱就全部搞定了。

但是现在看个病，需要先检查等化验结果，然后挂号找医生，医生检查开药，不管是多小的毛病，都有可能给你开上两瓶液体，给你扎上一针。

最后，去结账的时候一看，化验170元，挂号5元，医生开药260元，输液150到最后里里外外要花费的钱几乎要了普通人工资的一半了，实在是不敢想象。

在我国，医疗资源的分布存在失衡状况，优质的医疗资源多汇聚于一线城市及大型医院，致使资源分配不均的现象凸显。

这致使众多患者，为求得良医妙方，无奈奔赴大都市，承受不菲的医疗开支。

甚至就连2024年居民医保缴费标准，也是不出意料的涨价了！

此外，部分特效药、进口药因价格高昂，致使众多患者望之却步。其昂贵的价格成为患者难以跨越的障碍，令他们只能无奈却步。

医疗费用的惊人攀升，致使“看病难、看病贵”这一现象，成为当下亟需解决的重大问题。

科技进步了，治疗越来越好了，相关费用越来越高了。

四、生活超市的水果

大部分的年轻人都喜欢去超市里面买水果，因为水果的包装精致，就算拿着去送朋友也算是有面子。

前几年的水果价格还算是可以接受，但是近几年的水果价格还真的是让人难以理解。

之前就听身边的人说过，他去一家水果店里买桃子，看起来平平无奇的四个桃子，外面套了一层保鲜膜，下面用塑料托盘装着，看起来还是蛮精致了。

就想着这四个桃子能贵到哪里呢？直接就让柜台人员给称重了。

可是没想到，价格一出来直接让人目瞪口呆了，收银员紧接着说到：“您好，一共消费39元请问怎么支付呢？”

没办法，已经到这个地步了，他就只能硬着头皮付账了，一出门一看竟然35元一斤，这和菜市场的桃子也没什么两样，贵到哪里了呢？

可能这个人永远都不会再来这家店里消费了。

这可能也就是现在的网络发达，什么都可以在网上购买，而实体店的生意确实越来越惨淡了，几乎都没人去的缘故了吧。

毕竟网上现在几乎都是农户自己在经营，没有中间商赚差价，利润也低顶多就是加了个运费，划算下来总归要比实体店要便宜的多。

而且，这样也能帮助那些卖不出去水果的果农解决库存，不再让中间商把差价挣到手中，果农们也能自己赚到钱，何乐而不为呢？

五、景区门票

近年来，我国诸多旅游景区门票持续上扬，部分闻名遐迩的景区，其门票价格竟逾 200 元之高。

高昂的门票价位令众多游客望而却步，极大地抑制了人们的旅游热忱，反而选择了在家中休息。

最让人不能理解的是，一些景区还存在捆绑销售、二次消费等现象，使得游客的实际花费远高于门票价格。

就等于是，掏了景区的门票钱后，进了景区还有二次消费需要再次花钱，这就跟俄罗斯套娃一样，一环套着一环，让你想不掏钱都不行。

甚至是，进了园区想要买些可以留作纪念的纪念品吧，一看价格直接劝退，让人实在是费解。

在外面一瓶矿泉水只要两元而景区里的价格却是贵的惊人竟然要10块钱，甚至就连一份普通的快餐就要50多块，这让谁谁吃得起啊！

最可恶的是，有些景区就连休息区域也不给游客们提供，本就是体力活已经很累了，还不让人休息，这让游客身心疲惫。

甚至有些景区环境方面做的也不是很好，随处可见的垃圾和垃圾腐烂的味道。

宣传画面美得出奇，令人心驰神往。然而，待到亲临现场，却发现与宣传大相径庭，简直天壤之别。

六、小朋友的玩具

在之前那个年代，小朋友的玩具都是一些益智类的手工玩具，不仅可以锻炼孩子们的动手能力，还可以供孩子们玩耍，这就是一举两得的事情。

而现在的小朋友们，不是什么毛绒玩偶，就是什么玩具车挖掘机什么的。

听起来像是很普通的玩具，但是价格却是昂贵的很离谱，直接顶上普通成年人三分之一的月工资了。

说到底，就是一个塑料材质的小汽车玩具罢了，如此简单，再无其他特别之处。有那么贵吗？

成本估计也就十几块到几十块吧，竟然敢卖到这么高的价格，让人不敢相信这是真的。

而你猜怎么着，这相同的玩具，长得一模一样连牌子都一样的，在网上却是不到50元的价格还包邮。

这实体店难不成都是这样吗？直接挣将近两倍的利润。

就算是再有成本和人工，也不能这样卖吧，这不是把顾客当成冤大头了吗？

不知道大家有没有这样相同的经历呢？

七、化妆品

在 2023 年，中国化妆品市场彰显出显著的创新趋向，消费态势亦持续增长，展现出蓬勃之姿。

根据新华网的报道，2023年中国化妆品行业的市场规模约为5169.0亿元，同比增长6.4%。

预计到2025年将增至5791.0亿元。护肤品和彩妆两大细分市场均表现出增长姿态，其中护肤品市场规模为2804.0亿元，同比增长9.3%。

而彩妆市场规模为585.0亿元，同比增长13.0%。

随着女性消费市场的崛起，化妆品价格也逐年攀升。一些国际知名品牌的化妆品价格昂贵，但仍然受到消费者的热捧。

化妆品的离谱价格，一方面与品牌效应有关，另一方面也暴露出我国化妆品市场的监管不足。

不管是谁弄个商标弄点无关紧要的产品，只要抹上不过敏不会有什么反应，就可以当成是化妆品，卖给女人们。

这女人的钱未免太好赚了……

八、雪糕刺客

在之前的记忆中，一根雪糕或者冰棒，就像我们经常吃的小布丁，那都是五毛一根的。

而现在夏天想要去批发一袋子雪糕，价格却要比之前高出两三倍，之前60块钱就能解决的事情，现在却要花上个150块左右。

就是这样，有很多爱吃雪糕的人都表示根本吃不起了，这夏天唯一能够消费起的爱好，也是破碎了。

这还只是咱们的国产雪糕，国外的更是让人瞠目结舌，一盒小小的哈根达斯竟然要花费38-40元，这家里没点王位还真是消费不起了。

这哪是雪糕啊！这明明就是金疙瘩，普通人怎么可能吃得起呢？

总之，以上八样东西的价格越来越离谱，既反映了市场经济下的供需关系，也暴露出一些社会问题。

相关部门应加强对这些领域的监管，切实减轻民众负担，促进社会公平正义。

与此同时，消费者需树立正确消费观，秉持理性，合力抵制价格虚高之现象，维护良好消费环境，促进市场健康发展。

购物前应深思自身所需，切勿盲目跟风、冲动消费。如此，方能理性选择，让每一次消费都物有所值，贴合实际需求。

购买商品之际，需着重留意产品的质量、性能与售后服务，切不可仅着眼于价格和品牌。

合理筹谋自身的收入与支出，依循预算来消费，以防超出自身经济承受之力。如此，方能实现财务的稳健与平衡。

所以说啊！大家有没有被现在的哪些商品物价给惊到呢？

欢迎在评论区写下你的有趣经历……

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