市场监管总局通报！南昌红谷滩区春意印象城餐饮店被处罚 少儿图书市场从增量市场变为存量市场

市场监管总局通报！南昌红谷滩区春意印象城餐饮店被处罚 少儿图书市场从增量市场变为存量市场， 

市场监管总局通报！南昌红谷滩区春意印象城餐饮店被处罚

据“市说新语”微信公众号消息，2021年4月29日，全国人大常委会颁布实施了《中华人民共和国反食品浪费法》。各级市场监管部门深入落实党中央、国务院决策部署，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了多起食品生产经营者浪费食品的违法行为，现公布第七批典型案例。

一、北京市大兴区市场监管局查处食之一族餐饮管理有限公司未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年8月6日，北京市大兴区市场监管局执法人员对北京食之一族餐饮管理有限公司进行执法检查时发现，当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。当事人上述行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项规定。北京市大兴区市场监管局依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条及《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款规定，责令当事人改正上述违法行为，当场给予警告的行政处罚。

2024年8月12日，执法人员到当事人经营场所进行复查，当事人已将违法行为进行改正。

二、吉林省长春市市场监管局朝阳分局查处朝阳区米胖渣渣牛肉饭店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年8月27日，吉林省长春市市场监管局朝阳分局执法人员依法对当事人开展反食品浪费的检查。检查发现在当事人经营场所的就餐区、菜品柜等经营区域，未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，亦未主动提示说明、引导消费者按需适量点餐。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项的规定，朝阳分局依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条和《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令其改正，并给予警告的行政处罚。

执法人员现场对当事人开展普法教育，并对当事人违法行为整改情况进行回访，当事人已按要求改正。

三、上海市虹口区市场监管局查处上海绿野仙踪酒店管理有限公司诱导消费者超量点餐且拒不改正案

2024年7月16日，上海市虹口区市场监管局依法对上海绿野仙踪酒店管理有限公司开展执法检查，发现消费者在点餐时，当事人故意隐瞒菜品的实际份量，诱导消费者超量点餐。同时，也未提醒消费者将剩余餐食进行打包，造成食品浪费。执法人员当场责令当事人立即改正违法行为并对当事人作出警告的行政处罚。

2024年7月30日，接消费者投诉，执法人员再次对当事人进行现场检查，发现当事人仍然存在诱导消费者超量点餐的情形，在明知消费者点了足量餐食的情况下，依然向消费者推荐招牌菜，并且故意隐瞒菜品的份量，也拒绝给消费者退菜，导致消费者就餐结束后剩余大量菜肴，造成食品浪费。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第二款的规定。虹口区市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第二款的规定，责令当事人立即改正违法行为并对当事人作出罚款1000元的行政处罚。

四、安徽省淮南市市场监管局查处谢家集区比格汉堡店未采取措施防止食品浪费案

2024年6月27日，安徽省淮南市市场监管局执法人员依法对谢家集区比格汉堡店进行执法检查，现场发现该店点餐及就餐区域未张贴或摆放反对食品浪费标识，当事人亦未要求服务人员进行提示说明，引导消费者按需适量点餐。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，淮南市市场监管局对当事人作出警告的行政处罚。

2024年7月19日，淮南市市场监管局再次对当事人进行执法检查。当事人已按要求进行整改，设置了反食品浪费标识，同时要求服务人员积极进行提示，引导顾客按需适量点餐。

五、江西省南昌市红谷滩区市场监管局查处红谷滩区春意印象城餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年8月14日，江西省南昌市红谷滩区市场监管局执法人员对红谷滩区春意印象城餐饮店进行监督检查，发现该店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，亦未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，红谷滩区市场监管局责令当事人改正上述违法行为，并给予警告的行政处罚。

2024年8月26日，执法人员对当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的行为进行复查，当事人已整改完毕，在醒目位置张贴及摆放了反食品浪费标识。

六、广东省佛山市南海区市场监管局查处南海区威铭美食店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年8月26日，广东省佛山市南海区市场监管局执法人员到南海区威铭美食店进行监督检查。经查实，当事人未要求服务员主动询问消费者用餐人数和是否需要推荐适量菜品或提供半份菜、小份菜等选项，店内亦未设置明显的防止食品浪费宣传标识或提示语，导致部分消费者购买量超出实际需求，食物剩余较多，最终造成食物浪费。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项的规定。根据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款及《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条的规定，南海区市场监管局责令当事人立即改正上述违法行为，并当场作出警告的行政处罚。

2024年9月2日，执法人员对当事人整改情况进行复查，当事人已按要求在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，并对员工进行了培训，主动引导顾客点餐数量和份量适可而止，防止食物浪费。

七、海南省乐东黎族自治县市场监管局查处乐东千家基风餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年7月10日，海南省乐东黎族自治县市场监管局对乐东千家基风餐饮店开展反食品浪费专项检查。经查，当事人未在店内醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，店内的服务人员也未进行提示说明，未正确引导消费者进行按需适量点餐。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，乐东黎族自治县市场监管局责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

2024年7月23日，乐东黎族自治县市场监管局执法人员到该店进行回访检查，当事人已在店内醒目位置张贴反食品浪费宣传海报，已整改完毕。

八、宁夏回族自治区银川市市场监管局兴庆区分局查处兴庆区筋筋香餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2024年7月1日，宁夏回族自治区银川市市场监管局兴庆区分局对当事人进行检查。经查，当事人在其经营场所内未张贴或摆放反食品浪费标识，亦未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项的规定，兴庆区分局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令当事人立即改正违法行为，并当场给予警告的行政处罚。

经执法人员复查，该餐饮店已在就餐场所醒目位置张贴反食品浪费宣传海报，在就餐桌椅上摆放反食品浪费标语提示牌，当事人已对违法行为进行积极整改。

（来源：中国新闻网）


少儿图书市场从增量市场变为存量市场

近日，北京开卷公布最新数据，2023年1月至9月，少儿市场占整个市场的码洋比重为26.89%。在前三季度的图书零售细分市场中，少儿类码洋比重降幅最大，同比下降2.04个百分点，这是少儿图书市场首次较大幅度下跌。这一数据的出现，引发业内人士的密切关注。

低幼图书市场下滑趋势明显

开卷数据认为，尽管少儿市场目前依然是码洋比重最大的图书细分市场，但和去年相比呈现下降趋势，尤其是在短视频电商渠道中下降明显。少儿市场已经从增量市场转变为存量市场。

对此，有业内人士分析认为，2016年、2017年因为二胎政策实施等原因，出现了出生人口高峰，每年出生人口超过1700万人，但随后的几年出生人口数量逐年下降，去年更是降至956万，这无疑给少儿图书市场带来巨大影响，尤其对低幼图书市场冲击更大。

禹田文化传媒副总经理孙燕涛说，低幼图书销售连年处于下滑趋势。在他看来，低幼图书板块整体的下滑趋势，还会逐步蔓延，“也就是说从现在开始，0至3岁、3至6岁受到冲击，以后还会波及到小学阶段，这是一个递进的过程。”

蒲公英童书馆创始人颜小鹂也注意到，短视频平台的直播间，网红主播对低幼图书的推广力度不比从前。她分析认为，一是网红主播的孩子长大了，其售卖兴趣在降低，而更重要的原因在于人口出生率的下降，造成低幼图书销量下降。 但她同时认为，低幼年龄段的布书、玩具书、认知书在各大出版社的少儿图书板块占比较低，即便是市场下滑，目前对出版社影响的还不大。

面对图书市场变局，北京开卷信息技术有限公司常务副总裁杨雷预测：“在以营销为带动的互联网转型中，少儿市场从增量市场转变为存量市场。在产品突破的同时，需要对营销方式以及销售状态进行深刻的互联网转型。在为读者塑造良好的阅读体验，提供有价值的内容和产品的同时，塑造品牌，并形成与读者的直接沟通。”

事实上，出版社已在寻求突围。孙燕涛表示，“我们现在着力打造重点产品，在重点产品上投入更多的精力和配套资源。近年来，我们一直在布局高年龄段的图书选品，即小学及以上年龄段的图书产品的占比在整个产品板块已呈逐年提高之势。”

少儿科普图书比重呈不断放大趋势

根据开卷最新数据，从少儿市场的结构来看，码洋比重最大的三个细分类分别为少儿科普百科、少儿文学和少儿绘本，这三个细分类码洋占比之和超过整个少儿市场的60%。“横向对比来看，随着短视频渠道的不断发展，少儿科普百科的码洋及实洋比重均呈现不断放大态势，而少儿文学则呈现收缩态势。“杨雷如此分析道。

孙燕涛对少儿图书市场的变化感同身受。他说，禹田文化推出的多本科普漫画市场表现超过预期，销售数据在以往少见。其中，《24个菜市场的环球之旅》销量突破10万册，《我们的食物从哪里来》销量超过5万册，“我们希望以孩子更喜闻乐见的出版形式来打动小读者。”孙燕涛说。

磨铁文化的少儿科普读物同样表现突出。《博物大发现：我的1000位昆虫朋友》（全5册）自去年4月上市以来，迄今销量已达77000余套、40余万册。5位在昆虫领域资深的科普作者，选取孩子们平常最容易见到的5类昆虫，用通俗的文字进行介绍，用大量精美、细腻、震撼的微距摄影展示昆虫朋友们的“大头照”，让孩子们遇见这些小动物最可爱的一面，并在书中真切地感受到大自然。“像唐志远、张辰亮这样的宝藏作者不乏少数，他们有些在高校里，有些在科普杂志社中，我们需要让他们带着新颖的选题视角与优质的本土内容逐步出圈，以带动中国原创科普事业的发展。” 磨铁文化中级产品经理段依依说。

段依依和她的同事还合力打造了《给孩子的自然博物课：一学就会的视觉笔记》，这本书今年1月上市，迄今销量已超过58000册。拥有生物与艺术双专业背景的作者李可莱，在书中化身主人公，带领小朋友们开启10个神秘的自然调查任务，从神秘的卵、海岛生物到法布尔昆虫记，再从微缩世界、恐龙大灭绝到幻想生物。“这本书以视角独特的讲述方式，受到科普垂类头部达人的青睐。”段依依说，

伴随着少儿科普的热度上升，少儿文学板块则在收缩，这引起蒲公英童书馆创始人颜小鹂的担忧。她认为，人文素养和科学素养应该齐头并进，文学阅读对于少儿而言，不仅可以提高语言表达能力，拓展想象力，还能增加对世界的认知，培养情感品格。“多方面积累营养，才能发挥创造力，才能在AI世界里获得一席之地，而文学阅读是不可缺失的。” 颜小鹂说。

小学生心理漫画居榜单头部

在少儿图书市场，同样值得关注的新现象是小学生心理漫画已逐渐占据了头部榜单。对此，杨雷根据开卷数据分析认为：“漫画+的阅读解决方案不断演化，无论是跟青少年心理自助结合，还是跟少儿国学经典结合，都能创造出一些新的消费热点和消费需求。”

浏览当当网畅销书榜单可以发现，《小学生社交情商漫画》位居第三位，颠覆了《活着》等畅销榜上的“霸主”地位。开卷发布的2023年10月短视频电商渠道销量前20名中，《漫画趣味心理学启蒙书》《用思维导图读懂儿童心理学》均榜上有名。

记者采访发现，家长和小读者对于心理类漫画读物越来越表示认同。在《小学生校园心理漫画故事》留言区中，一位读者称，漫画将孩子们那些可爱又恼人的“烦恼瞬间”跃然纸上，小朋友一下就被吸引了。也有家长认为“从小心理健康，将来越挫越勇，心理类读物将会帮助孩子少走弯路。”

事实上，无论是心理自助，还是少儿国学经典、少儿科普，漫画类读物都开始愈发深度进入图书市场，其生动、形象、可爱的讲述方式，得到读图一代青少年读者的热捧。但面对不断上升的漫画热，颜小鹂提醒，出版行业还是要注重引导，而并非持一味讨好的姿态。颜小鹂特别提到，她在北欧实地考察时发现，当地孩子在小学一二年级阅读的图书字数已达8万字，令她十分惊讶。她认为，文字书的阅读才能更好培养逻辑组织能力、语言表达能力、整体叙事能力等，她希望这些市场变化应该引起有关方面的重视。

发布于：北京?