蓝莓、抹茶、白酒……记者探访“舌尖上的贵州”产业 |向新黔行 A股早盘大震荡：白酒股重挫，保险板块逆势上涨，光刻机概念股飙升

蓝莓、抹茶、白酒……记者探访“舌尖上的贵州”产业 |向新黔行 A股早盘大震荡：白酒股重挫，保险板块逆势上涨，光刻机概念股飙升， 

蓝莓、抹茶、白酒……记者探访“舌尖上的贵州”产业 |向新黔行

摘要：赴贵阳、黔东南、铜仁、遵义4个市（州）探访特色产业

蓝莓、抹茶、白酒……记者探访“舌尖上的贵州”产业 |向新黔行

蓝莓、抹茶、白酒……记者探访“舌尖上的贵州”产业 |向新黔行

盛夏的贵州，气温不高，凉风习习，是避暑度假的好去处。最近，解放日报·上观新闻记者参加了贵州省委网信办主办的“向新黔行 区域协调发展”融媒行活动，前往贵阳、黔东南、铜仁、遵义4个市（州），探访当地特色产业，体验“舌尖上的贵州”。

为推动贵州文旅高质量发展，《2024年贵州文旅“四免一多一减”优惠活动方案》今年3月发布，切实提升境内外游客入黔旅游意愿，期待吸引更多公众走进多彩贵州，在欣赏各地美景的同时，品尝当地美食美酒。

游览“蓝梦谷”，麻江蓝莓产业形成规模

今年4月24日，李强总理在贵州调研期间，来到黔东南麻江县的蓝梦谷生态蓝莓产业示范园，察看生产车间和产品展示，在田间与种植人员交谈，了解全县蓝莓产业发展带动农旅融合情况。

“我们将抢抓李强总理到麻江调研的契机，推动农业产业‘接二连三’融合发展，把蓝莓产业打造成为社会增值、企业增效、群众增收的‘喜莓’。”当地官员说。据介绍，麻江的蓝莓种植面积达8.72万亩，是全国蓝莓种植面积最大的县。今年，麻江蓝莓产量预计3.8万吨，产值8.5亿元，带动3.6万人参与蓝莓产业发展，实现人均年增收1.2万元。“麻江蓝莓”已被列为国家地理标志保护产品，并入选2023年全国“土特产”推介名单。

蓝梦谷生态蓝莓产业示范园。

走进蓝梦谷生态蓝莓产业示范园，“向新黔行”采访团的记者们都被这里的秀美景色吸引。这里群山环绕，草木葳蕤，一片绿色中点缀着一栋栋灰瓦白墙的农舍，远处的山上写有“蓝梦谷”三个大字。在示范园内一处供游客自由采摘的体验区，记者们随手摘下树上的蓝莓，品尝这种富含花青素、氨基酸、维生素的“水果皇后”。“你们多摘几颗，一起放进嘴里，那吃起来才叫爽。”工作人员笑着传授享用蓝莓的秘诀。

目前，麻江蓝莓产业已形成多个品牌，“蓝笑”是其中之一。贵州蓝瑞农业科技有限公司开发了“蓝笑”蓝莓多果汁、蓝莓果干、蓝莓果酱、蓝莓浓缩原液、蓝莓酵素、蓝莓红酒等多款产品，销往国内各地。

走进全球最大抹茶工厂，俯瞰“茶海”

与健康食品蓝莓一样，抹茶近年来也越来越受国人喜爱。在世界自然遗产——梵净山脚下的铜仁市江口县，记者团参观了贵茶产业园。这个产业园占地340亩，由贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司投资6亿元建成，园区内有一座全球最大的抹茶单体工厂，包含4条碾茶精制生产线和4条抹茶生产线，年产能达4000吨。

贵茶公司工人在全球最大的抹茶单体工厂工作。

碾茶精制车间、碾茶灭菌车间、抹茶磨粉车间……走进这座全球最大的抹茶工厂，记者看到了抹茶生产的全过程。据介绍，抹茶工艺可分为遮、切、蒸、冷、烤、分、烘、剔、灭菌、磨等10个步骤，完成全套工艺后，清香扑鼻的抹茶成品诞生了。经过创新开发，它们还转化为抹茶生椰、抹茶拿铁等“抹茶+”系列产品。

“抹茶虽然兴盛于日本，但其实源于中国。”贵茶公司副总经理兰方强介绍，唐朝时，中国人发明了蒸青散茶（碾茶）；到了宋朝，发展为茶宴，将“抹茶冲饮之道”与点心佳果相配。然而从明朝开始，抹茶在中国不再流行，国人改用茶叶冲泡。而今，抹茶产业在贵州兴起，与这种茶文化在中国的复兴相辅相成。

年轻人爱喝的新茶饮也在贵州形成了产业化规模。在遵义市湄潭县，记者团登上“中国茶海”景区的观海楼，俯瞰万亩茶园。“尝尝我们开发的两款新茶饮。”工作人员端上用“湄潭翠芽”茶叶调制的“又见栀子香”和“栀子毛尖冷萃”，记者各喝了一小杯，果然齿颊留香。

湄潭“中国茶海”景区的观海楼。

据介绍，湄潭地表资源丰富，土壤富含锌、硒等对人体健康有益的微量元素，是典型的“高海拔、低纬度、多云雾、无污染”地区，特别适合茶树生长。湄潭茶叶营养物质丰富，氨基酸含量4%以上、茶多酚28%以上、水浸出物40%以上。当地出产的绿茶香高持久，红茶甜香浓郁，获全国“气候好产品”称号。

学当调酒师，进酿酒房体验白酒文化

说起“舌尖上的贵州”，酱香型白酒不得不提。贵州省商务厅介绍，“大娄山、赤水河”的独特生态、“糯红高粱、软质冬小麦”的纯粹原料，是贵州优质酱香型白酒的基因，与“顺天时、工匠心”的酿造工艺相得益彰。

在贵阳的多彩贵州城，记者团来到贵州酱香国际俱乐部，体验了一番当调酒师的乐趣。先把25毫升基酒倒入小酒瓶，再按一定比例分别倒入12年、15年老酒，用搅拌棒调匀……在工作人员指导下，记者们采用不同的老酒和配比，调出两杯白酒。“大家闻一下，5号杯是不是带有椒香和花果香？它接近习酒的风味。4号杯是不是有点咸鲜味？它接近贵州白酒交易所发布的‘光明月’白酒。”虽然我们这些“学徒”浅尝辄止，但已体验到白酒文化的博大精深。

记者们在贵州酱香国际俱乐部学当“调酒师”。

珍酒是贵州白酒的第三大品牌，仅次于茅台和习酒。走进贵州珍酒酿酒有限公司的酿酒房，一股浓郁的酒糟味扑鼻而来。这里的墙上写着“确定坚守‘12987’工艺”，意思是酿酒1年1个周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。工作人员给记者喝了第6次取的酒，感觉很辛辣；再喝第7次取的酒，口感就好了很多。来到“珍酒封坛”，记者喝到了为VIP准备的1988年酿造的陈年酒。只见陈年酒酒体泛黄，喝一口，几乎一点辣味也没有，感觉酒精基本都挥发了，口感极其柔顺。

“珍酒封坛”里窖藏的一罐罐白酒。

珍酒李渡集团副总裁陈国华介绍，根据毛主席“扩产万吨优质酱酒”指示，由周总理安排调度、方毅副总理主抓落实的国家级重点白酒工程，是珍酒的前身。2009年企业改制后，珍酒发展步入快车道。2023年，公司营业收入达到45.83亿元，已成为中国第四大、贵州第三大酱香白酒企业。

为推动白酒产业高质量发展，贵州白酒交易所构建了一套全面客观的评级指标体系和评价模型，将贵州白酒分为A—AAAAA五个等级，已应用于交易所场内的商品发行。未来适当时机，交易所会将评价模型向市场开放，组织市场运营者、消费者、投资者参与好酒评价评选活动，并定期公布评选结果。

栏目主编：李宝花

图片来源：阳茜摄

视频剪辑：邹嘉桐


A股早盘大震荡：白酒股重挫，保险板块逆势上涨，光刻机概念股飙升

本文源自:金融界

今日A股市场早盘整体呈现震荡格局，主要指数表现分化，上证指数、深证成指及创业板指均出现不同程度的下跌。尽管市场整体疲弱，但仍有部分板块和个股表现抢眼，尤其是国企改革概念股和出海链板块。

截至上午收盘，上证指数微跌0.05%，盘中一度探至2700.78点，深证成指下跌0.55%，创业板指下跌0.39%。两市成交量呈现萎缩趋势，显示出投资者情绪谨慎。

今日市场再现“一九行情”，近4600只个股下跌，而A股总市值前20的个股中，仅贵州茅台一家下跌，其余均上涨。贵州茅台早盘一度下跌2.06%，市值仍维持在1.6万亿元左右。这一现象反映出市场资金在弱势中更倾向于流向大盘蓝筹股。

光刻机板块大涨

光刻机板块成为今日市场的一大亮点，板块指数盘中一度放量大涨近4%。同飞股份、波长光电等个股迎来20%涨停，新莱应材、蓝英装备、凯美特气等个股也纷纷涨停或涨超10%。这一涨势得益于工业和信息化部印发的《首台(套)重大技术装备推广应用指导目录(2024年版)》，目录中明确提到支持氟化氩光刻机等高端装备的研发和应用。同时，半导体行业周期回暖以及国内晶圆厂加大设备采购力度也为板块提供了有力支撑。

出海链板块走强

出海链板块同样表现活跃，宇通客车、德业股份、福耀玻璃等个股涨幅居前。市场预计美联储降息临近，对出海链板块构成利好。电力设备出海成为市场关注的焦点，我国电力设备以一次设备和智能电表为主，通过EPC总包商出海和海外出口直销两种模式进入国际市场。在全球电网投资加速的背景下，欧洲等发达经济体电网设备更新需求旺盛，为我国电力设备出口提供了广阔的市场空间。

保险板块逆势上涨

保险板块早盘逆势上涨，中国人寿等个股涨幅居前。这一涨势得益于国务院新发布的《关于加强监管防范风险推动保险业高质量发展的若干意见》（新“国十条”），为保险业未来5至10年的发展提供了全面规划，并强调了从严监管、风险防范和高质量发展三大核心任务。新“国十条”的发布重新定位了保险业功能，并有望推动保险资金在科技创新和现代化产业体系建设中发挥更大作用。

国企改革股表现亮眼

国企改革概念股今日表现尤为抢眼，保变电气上演“地天板”行情，从跌停迅速拉升至涨停。保变电气的强势表现得益于其控股股东筹划的重大事项，即中国兵器装备集团有限公司与中国电气装备集团有限公司开展的输变电装备业务整合事宜。虽然该事项尚存在不确定性，但市场对其前景充满期待。相比之下，另一支国企改革概念股海南海药则表现不佳，开盘闪崩跌停后一直未能打开跌停板。

白酒股持续下挫

白酒板块今日继续下挫，贵州茅台、五粮液等个股跌幅居前。贵州茅台盘中一度跌近3%，股价跌破1300元大关，再创四年多来新低。五粮液亦低开低走，创四年半来新低。白酒股的下跌主要受到市场需求低迷和库存高企的双重压力影响。数据显示，今年白酒市场销量明显低于预期，经销商和终端零售商普遍面临库存增加和现金流压力。

发布于：北京?