糖尿病不是吃糖吃出来的 减肥还应重视减盐 6个无用减肥行为,只会浪费你的时间
糖尿病不是吃糖吃出来的 减肥还应重视减盐 6个无用减肥行为,只会浪费你的时间,
糖尿病不是吃糖吃出来的 减肥还应重视减盐
随着人们健康意识的提升,健康饮食已成为流行趋势和生活态度。在食品中减少油、盐、糖的摄入成为人们在饮食健康领域关注的焦点。9月8日,首届食品与健康传播大会在北京召开,本次大会以“科学传播引领健康消费”为主题,旨在响应健康中国行动,以科学传播促进食品行业健康发展,赋能公众的食品健康消费。会上中国居民盐油糖摄入数据显示,我国成年人每日盐摄入达到9.3克,几乎是推荐量的2倍;人均每日烹调油摄入量达到43.2克,超出推荐量的40%以上;人均每日糖摄入量为9.1克,低于推荐摄入量的25克或50克,但仍需要持续监测糖摄入数据。
合理吃糖不会影响健康过量摄入才会影响膳食结构
科信食品与健康信息交流中心科技传播部副主任褚怡冰表示,糖是人体必需的营养素,过量摄入才会影响膳食结构。对于大部分糖摄入并不高的人来说,合理吃糖不会影响健康。而相比于“减盐”和“减油”,消费者往往更关注“减糖”。43.2%的消费者认为“糖有害健康”,68%的消费者认为“自己需要控糖”,年轻人、体重焦虑人群的控糖意愿更加强烈。
糖尿病不是吃糖吃出来的减肥应重视减盐
很多公众担心糖吃多了会导致糖尿病、引起肥胖。对此,中国工程院院士陈君石表示,糖尿病不是吃糖吃出来的,而是一种代谢性疾病。糖尿病的发生,是遗传和环境共同作用的结果,单纯将糖尿病归因于糖是一种误区,应当从多方面预防糖尿病的发生。陈君石院士还指出,任何形式的能量过量摄入均会导致肥胖,单纯把肥胖成因归结到糖身上是不正确的。预防肥胖的关键是保持能量平衡,通过身体活动把多余的能量消耗掉,才能降低肥胖风险。
调查发现,消费者往往更关注糖和油对肥胖的影响,却忽视了盐。国内外多项研究表明,高盐饮食会增加肥胖风险,对于有减肥需求的人,应提高对“减盐”的重视。
与其纠结“抗糖化”不如用心做防晒
由于网络上很多“吃糖会引起糖化”“糖化加速衰老”的宣传。对此,科信食品与健康信息交流中心主任钟凯指出,盲目戒糖、断糖是不可取的。相关研究发现,长期低碳水饮食会影响人体正常运转,增加死亡率,减少预期寿命,对健康危害极大。
导致衰老的主要原因有三类:光老化(紫外线)、氧化应激反应(自由基)以及糖化反应(AGES)。皮肤老化是一个复杂的过程,其中紫外线损伤是皮肤老化的最主要原因(超过70%)。人体每时每刻都在进行糖化反应,指望靠“抗糖化”抗衰不现实,不如做好防晒,多在健康饮食、健康生活方式上下功夫。
甜味剂不是减肥药是减少糖摄入的选择之一
数据显示,无糖饮料的市场渗透率已经接近八成,低糖和无糖产品越来越受到消费者青睐。对于想要控糖又喜欢甜食的人来说,用甜味剂代替糖的食品和饮料是一个不错的选择。大多数甜味剂不直接参与人体代谢,也不会增加能量摄入,有助于有控糖需求的人在享受美食的同时减少糖的摄入。
科信食品与健康信息交流中心等多家机构发布的《食品甜味剂科学共识(2022)》指出,在膳食总量不变的前提下,以甜味剂替代添加糖可以减少能量摄入。但体重管理取决于总能量平衡,甜味剂不是减肥药,而是帮助人们减少糖摄入的一种选择。如果指望靠甜味剂减肥,而不去改变不健康的饮食和生活方式,很难达到减肥的目的。
文/李军(万健华康健康管理中心)
发布于:北京
6个无用减肥行为,只会浪费你的时间
来源 增肌减脂
1、苹果代餐
苹果代替三餐是网上很火的减肥方法,可以让你快速掉秤。很多朋友觉得苹果热量低,用它来代餐能快速瘦下来。
单一的食物摄入会导致营养不均衡,身体代谢变慢,反而不利于减肥。而且,长期只吃苹果,您能坚持多久呢?一旦恢复正常饮食,体重很可能就会反弹回来。
2、吃素减肥
不少人认为吃素就一定能瘦,其实这是个大误区!有的素菜热量不比肉类低,比如油炸的素丸子、裹满糖霜的点心等,虽然是素食,但热量可一点都不低。
相关研究表明,这类高热量的素食,其热量甚至超过了同等分量的肉类。如果吃素的方式不正确,容易导致热量摄入大于身体所需的热量,那么体重不会下降反而会上升。
此外,很多人吃素觉得吃不饱,总会不知不觉摄入更多的食物,长此以往,胃容量会被撑大,也是不利于减肥的。
3、不吃三餐,饿了吃零食
在如今快节奏的生活中,不少人误以为跳过正常的三餐,在感到饥饿时用零食充饥能减少热量摄入,从而实现减肥。
然而,零食往往富含高热量、高糖分和高盐分,且缺乏人体所需的各种营养成分。由于零食无法提供足够的饱腹感,人们往往会在不知不觉中摄入过量,进一步加重身体的负担。
例如,常见的薯片、巧克力、饼干等零食,虽然能在短时间内满足口腹之欲,但其中的大量油脂和糖分容易导致体重上升。
4、只运动却不控制饮食
他们以为只要运动量大,就能消耗掉摄入的所有热量。但事实并非如此,运动虽然能够消耗能量,但如果摄入的热量远远超过了消耗的,那么减肥效果必然大打折扣。
比如,如果你在健身房里挥汗如雨,一小时的热量消耗不过400-600大卡,但运动完后却毫无节制地大吃大喝,热量摄入可能达到了800-1000大卡。这样一来,消耗的热量还抵不上摄入的热量,减肥效果自然不佳。
5、“生酮减肥法”
这种减肥方法主张大幅减少碳水化合物的摄入,增加脂肪和蛋白质的比例,从而使身体进入酮症状态,促使身体燃烧脂肪来提供能量。
然而,长期采用生酮减肥法可能导致营养失衡,缺乏必要的维生素、矿物质和膳食纤维,导致健康出现问题。此外,生酮饮食还可能引发一系列不适症状,如疲劳、便秘、口臭等。
而生酮减肥法的实施需要严格的饮食控制,这在日常生活中往往难以长期坚持,一旦恢复正常饮食,体重极易反弹。
6,“只关注体重不关注体脂”
减肥期间,很多人总是紧盯着体重秤上的数字,仿佛那就是衡量减肥成果的唯一标准。然而,他们却忽略了至关重要的体脂率。
要明白,体重不过是一个综合的数值,其中涵盖了肌肉、骨骼、水分、脂肪以及其他组织的重量。单纯依赖体重来评判减肥的成效是相当不准确的。
比如,那些坚持撸铁训练的人,虽然他们的体重并未显著下降,可实际上肌肉在不断增长,脂肪在逐步减少,身体线条愈发紧致,整体的健康状况也有了质的提升。?
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