美食汕头又来袭！首届汕头预制菜美食博览会开幕 吴磊活动中遭遇美食提问尴尬，杭州美食荒漠标签引关注

美食汕头又来袭！首届汕头预制菜美食博览会开幕 吴磊活动中遭遇美食提问尴尬，杭州美食荒漠标签引关注， 

美食汕头又来袭！首届汕头预制菜美食博览会开幕

文、图/羊城晚报全媒体记者 蚁璐雅 通讯员 李嘉镓 黄帼蓉

美食汕头，风味人间。6月18日，2023汕头预制菜美食博览会开幕式在汕头市龙湖区潮汕博览中心举行，汇聚了超过50家汕头美食企业、预制菜企业参展，现场的卤鹅、粿品、牛肉丸等美食摊位吸引大量群众前往品鉴，现场感受到城市“烟火气”强势回归，引爆了一波美食消费热潮。

市民群众在现场试吃

汕头是岭东门户，更是美食之乡。汕头靠海吃海，向海而兴，水产丰饶，食品行业、企业、工业的基础深厚，技术人员、科技力量等方面的储备丰富，“潮菜”菜品多样、食材新鲜、工艺成熟等优势，为预制菜产业发展奠定坚实基础。

开幕式上，一系列有利于汕头预制菜产业可持续发展的政策发布，包括《汕头市加快推进潮汕菜预制菜产业发展工作措施》《汕头预制菜品牌建设十大行动方案》《汕头市潮汕菜预制菜产业发展规划》《加快推进汕头方便粉（粿条）产业化发展行动方案》。

同时，多项战略合作在会上达成，打造预制菜产业升级“强引擎”。开幕式上，汕头市预制菜新品研发中心和汕头市预制菜大卖场正式揭牌，汕头市农业农村局与广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司当场达成战略合作关系，金融助力预制菜产业发展战略合作协议、汕头市预制菜产销对接战略合作相继签订。在科技支撑、营销渠道、金融融资、产销对接等多个方面，为汕头预制菜产业加速发展提供动力来源。

启动现场

另外，汕头市美味匙食品科技有限公司、汕头市潮庭食品股份有限公司等9家企业获颁“美食汕头 风味人间”明星企业称号，34家“美食汕头 风味人间”推荐企业和11家优秀合作单位获奖名单在会上公布，鼓励企业继续发力攻关预制菜菜品设计、产品出口、品牌建设、质量把关等问题。

近年来，汕头贯彻落实《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，以“生产力+品牌力”撬动“市场力”，预制菜产业整体发展势头强劲。据悉，2021年，汕头全市规模以上食品制造业产值71.35 亿元。汕头牛肉丸形成了产值逾百亿元的庞大产业，并成功登上2022年北京冬奥会餐桌；2021年，卤狮头鹅全产业链创值超35亿元；达濠鱼丸年产量超3000吨，产值超5亿元……

根据汕头市市场监管局数据，汕头市从事食品生产的企业近2000家，产业链成熟，目前全市从事预制菜生产、规模较大的企业有30多家，方便粉（粿条）、狮头鹅、牛肉丸、潮式点心等众多“潮”味菜品，也正在被开发成预制菜。潮汕美食正突破时空界限，大步迈向更广阔市场。

现场展示

据了解，该线下展销活动将持续2天，为市民周末休闲娱乐提供全新选择。

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 黄磊

发布于：广东


吴磊活动中遭遇美食提问尴尬，杭州美食荒漠标签引关注

9月16日，一场活动中，吴磊再次遭遇了与杭州美食相关的尴尬提问。当主持人问及他有什么可以推荐的杭州美食时，吴磊拿起话筒，欲言又止，憋了大半天，最终却说出了一道北京的涮羊肉。这一幕，不仅让现场气氛略显尴尬，也再次引发了网友们对于杭州美食话题的热议。

回想起上次吴磊听到主持人介绍杭州是华东美食之都时的情景，他脸上露出的疑惑不解表情还历历在目。当时，这一表情就迅速登上了热搜，引发了网友们的广泛讨论。有人认为吴磊是真心不了解杭州的美食，也有人觉得他是在故意制造话题。然而，不论真相如何，那次事件确实让杭州的美食标签成为了一个备受关注的话题。

而这次，主持人似乎并没有放过吴磊的意思。他不再自己介绍杭州的美食，而是直接将问题抛给了吴磊，让他来推荐。这无疑是对吴磊的一次考验，毕竟，杭州虽然被誉为国际化大城市，但在美食方面，却常常被贴上“美食荒漠”的标签。这个标签的知名度，甚至超过了所谓的“华东美食之都”。

面对这样的提问，吴磊显然有些手足无措。他硬着头皮开始推荐，但无一例外，都不是杭州的特色美食。最后，他只能无奈地找补说：“杭州是个国际化的大城市，有全国各地的美食。”这句话虽然缓解了现场的尴尬气氛，但也再次凸显了杭州在美食方面的尴尬地位。

网友们对于这次事件也是议论纷纷。有人认为吴磊是真心不了解杭州的美食，也有人觉得他是在故意调侃主持人。还有网友表示，杭州虽然是个国际化大城市，但在美食方面确实还有很大的提升空间。他们希望杭州能够更加注重本土美食的挖掘和推广，让更多的人了解到杭州的美食文化。

当然，也有网友持不同观点。他们认为吴磊作为公众人物，应该更加谨慎地回答问题，避免给人留下不专业的印象。同时，他们也认为杭州的美食其实并没有那么糟糕，只是需要更多的人去发现和品尝。

对于这次事件，我也有着自己的看法。作为一个曾经在杭州生活过的人，我深知杭州在美食方面的尴尬地位。虽然杭州有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，但在美食方面确实还有很大的提升空间。然而，这并不意味着杭州就没有美食可言。事实上，杭州还是有一些值得一试的特色美食的，只是需要更多的人去发掘和品尝。

同时，我也认为吴磊的回应虽然有些尴尬，但也是可以理解的。毕竟，他作为一个外地人，对于杭州的美食可能确实不太了解。而且，在那种场合下，他也不可能花太多时间去思考和准备答案。因此，他的回应虽然不太完美，但也是可以接受的。

回顾吴磊的这次遭遇，我们不难发现，杭州的美食标签确实已经成为了一个备受关注的话题。而吴磊作为公众人物，他的回应也再次引发了网友们对于这个话题的热议。希望在未来，杭州能够更加注重本土美食的挖掘和推广，让更多的人了解到杭州的美食文化。同时，也希望公众人物在回答问题时能够更加谨慎和专业，避免给人留下不专业的印象。?