焖炉烤鸭、做花灯、剪窗花……冬奥志愿者“五环闹元宵”

焖炉烤鸭、做花灯、剪窗花……冬奥志愿者“五环闹元宵”， 

焖炉烤鸭、做花灯、剪窗花……冬奥志愿者“五环闹元宵”

本文转自：西安网

昨天是正月十五元宵佳节 ，2022北京新闻中心的城市采访活动中，中外记者走进了北京老字号。一起摇元宵，包烧卖，体验操作焖炉烤鸭，庆冬奥，度佳节。

以面作皮，以肉为馅，顶不封口，状如石榴，因为形似麦梢绽开的白花，所以这种吃食被古人称为“梢麦”。清代诗人《都门竹枝词》中有“稍麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤团”。在北京老字号餐馆里，中外记者们举起手中的摄像机、照相机，把这花团锦簇般的烧卖制作过程记录了下来。包馅儿、摇匀、添水、抖扬，水磨元宵在竹筛中翻滚变厚，汤粉随着师傅的大力摇晃翻飞。一颗颗元宵就此诞生。

800年古都，600年焖炉。最能代表京味美食风格的焖炉烤鸭也悉数登场。 在活动现场，中外记者在传统美食非遗传承人的指导下，选鸭胚，学充气，感受北京烤鸭的皮酥肉嫩和鲜美口味，并一起在烤鸭上用食用金粉写下“一起向未来”。

中国然诺，世界赴约，在正月十五传统佳节里，地道的京味文化携手中国传统吃食的美好寓意，为北京冬奥会送上真诚的祝福。

“雪飞燕”志愿者载歌载舞庆元宵

元宵佳节，-20℃的严寒中，高山滑雪女子滑降项目比赛如期举行。雪飞燕的志愿者坚守岗位。来自北京航空航天大学、北京化工大学等高校志愿者精心筹备，为依然坚守岗位的每位志愿者送去节日祝福。

志愿者们猜灯谜共述传统文化，载歌载舞演绎冬奥热情，高山上共度难忘的元宵佳节。

冬奥会主媒体中心：“五环闹元宵” 尽享传统文化乐趣

今天，在冬奥会的主媒体中心，来自北京各高校的志愿者们精心装点“志愿者之家”，举行丰富多彩的“五环闹元宵”活动。有的赏花灯、猜灯谜；有的做花灯、剪窗花；还有的折灯笼、玩投壶。

同学们艺高人胆大，用巧手捏一个黏土版的冰墩墩，也不在话下。在喜庆、温馨的气氛中，大家尽情体验和享受着中国传统文化的节日乐趣。

发布于：北京?