“意大利烹饪教育合作项目”在湘开启交流活动 改革开放谱新篇丨大力发展职业教育 构建技能人才生态体系

“意大利烹饪教育合作项目”在湘开启交流活动 改革开放谱新篇丨大力发展职业教育 构建技能人才生态体系， 

“意大利烹饪教育合作项目”在湘开启交流活动

中新网湖南新闻5月24日电 (刘梓红 全永康)当湘菜红烧肉与意大利比萨相遇，会碰撞出怎样的火花？长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院给出了答案。

东西方大厨握手致意。

5月23日，由意大利对外贸易委员会发起的“意大利烹饪教育合作项目”在长沙商贸旅游职业技术学院开启交流活动。该校湘菜学院副院长、中国烹饪大师冯智雄与意大利主厨法比奥上演精彩切磋，现场烹饪湘菜名菜蒜子五花肉和意大利传统肉丸搭配帕马森奶酪火锅、炸比萨、酱螺旋面，展现中意两个美食大国各具特色的饮食文化。

与此同时，该校湘菜学院师生也学习到如何品鉴特级初榨橄榄油、摩德纳香醋、帕玛森-雷佳诺奶酪与哥瑞纳-帕达诺奶酪等意大利地理标志保护产品，在多重感官体验中，不断发现、对比、总结东西方烹饪的相通和不同之处。

“此次与意大利对外贸易委员会的合作，对我们来说是一次极其宝贵的机会，是我校深入推进国际交流合作的又一重要里程碑。”长沙商贸旅游职业技术学院党委副书记、校长崔德明表示，双方就海外培训、烹饪技艺互学互鉴等事宜进行了深入沟通，此举将推动湖南高职学子深入了解意大利烹饪文化，拓宽国际视野，更能培养他们的跨文化交流能力。

据悉，作为目前湘菜最高学府，2023年，长沙商贸旅游职业技术学院相继成立了湘菜产业学院英国分院、日本分院，与英国拉夫堡大学伦敦分院、伯明翰大学达成合作办学意向，助力湘菜出海、传播湘菜文化。(完)

发布于：北京


改革开放谱新篇丨大力发展职业教育 构建技能人才生态体系

转自：光明网

编者按：

为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神，深刻领会和把握进一步全面深化改革的主题、重大原则、重大举措、根本保证，推进中国式现代化，光明网推出“改革开放谱新篇”系列报道，深入阐释全会背后的经济新变，解读改革背后的理论依据。

作者：陈诗达 浙江省人才发展研究院高级研究员

技能是强国之基、立业之本。目前我国技能人才总量已超2亿人，高技能人才超过6000万人，占技能人才总量的30%。但总体上存在技术技能人才比重与制造业强国需求还有差距，新兴产业、数字经济、人工智能等领域技术技能人才缺口较大，技术技能人才成长发展环境不够畅通等问题。为落实党的二十届三中全会对进一步全面深化改革、推进中国式现代化作出的战略部署，需要从以下几方面发力。

一是加快技能型社会建设的顶层设计。通过全面推进技能型社会建设，带动我国技术技能人才队伍快速增长，推动创新发展和产业转型升级，加速形成新质生产力。

二是大力发展职业教育，推动技能型社会、学习型社会建设。加快构建面向全体人民、贯穿全生命周期、服务全产业链的职业教育体系，培养更多大国工匠、高技能人才。

三是坚持企业在技能型社会建设中的主体作用。引导企业建立内生型技能人才培养体系，深化产教融合、校企合作等模式，探索打造技能创富型企业，让一线劳动者实现从普通工人到技术工人的全面转型。

四是充分发挥有效市场与有为政府作用。建设统一人力资源大市场，?通过资源配置、?创新驱动、?需求导向、?激励作用和效率提升等方面的机制，?推动技能型社会的持续发展和进步。政府要在社会技能培育制度建设中发挥主导地位，统筹协调各主体形成合力，构建贯穿全生命周期的技能培育体系，全面推进技能型社会建设。

五是构建技能人才生态体系，强化技能人才服务保障。构建贯穿全生命周期、服务全产业链、劳动者全职业生涯的技术技能人才培养开发生态体系。

策划：赵刚

文字整理/海报制作：赵艳艳?