纯味香港美食探店系列短片盛大回归,探索香港必尝手艺及味道! 日中友好协会青年访华团一行探店同仁堂
纯味香港美食探店系列短片盛大回归,探索香港必尝手艺及味道! 日中友好协会青年访华团一行探店同仁堂,
纯味香港美食探店系列短片盛大回归,探索香港必尝手艺及味道!
《纯味香港》自开播以来引发了热烈反响,在多个社交平台均被推崇为另一香港美食指南。《纯味香港》今天宣布盛大回归,除了继续由电视及广播节目主持人、作家兼资深美食评论家李纯恩(Benny)主持之外,更有火速走红的美食主持人及网红黎纪君(Christy)加盟,与观众一起探索崭新美食品牌,又去发掘现城市里的沧海遗珠!
《纯味香港》宣布盛大回归,由资深美食评论家李纯恩先生(Benny)及新晋美食主持人黎纪君(Christy)带观众探索香港才品尝到的手艺及味道!
今辑节目由欧陆式烘焙咖啡店simplylife打响头炮。餐厅位于观塘这个繁华贸易区的地标广场apm。餐厅环境悠闲轻松,标榜着餐厅名字里「简单生活」的概念,但饮食选择却毫不单调。除了每日新鲜现烤各式各样精致面包及蛋糕甜品,两位主持也品尝了手工意大利粉、烧海鲜拼盘,还有足一公斤的肉眼扒!这间simplylife也是香港第一家供应欢乐时光(Happy Hour)及佐酒小食的分店,精选酒款更低至每杯港币HK$38。适合在一整天的忙碌之后,与朋友及家人来一顿合心意的美食,寻回生活中的小确幸。
热爱摄影的李纯恩更会在今季节目传授手机拍摄食物技巧,利用人像模式,调较光圈大小制作食物景深效果,让观众在朋友圈晒出美食。
推荐菜式:
车厘番茄酱蟹肉手制扭纹粉
色香味俱全的美食佳品,也是餐厅的人气菜式。幼滑扭纹粉由餐厅全人手制作,鲜美诱人的车厘番茄酱突出整道菜的「鲜」及「酸」,瞬间点燃味蕾期待。丰盈的蟹肉混和鲜甜茄酱拌入扭纹粉间,每一口均浓、鲜、可口。
大虾海鲜冬阴有机糙米饭
simplylife参照意大利烩饭而煮成的首创菜式!充满东南亚风味的冬荫酱汁绵滑且香浓,与糙米的口感相得益彰;略为烧香后的各式海鲜材料更见鲜甜,独特的滋味体验令人一试难忘。
烧海鲜拼盘
这道拼盘集龙虾尾、大虾、鱿鱼、带子、青口及鳕鱼柳于一身,烧制的火候恰到好处,带有微焦香,同时锁住了食材的鲜甜弹口特质,适合配以白酒或汽水,增添更多风味层次。最适合与家人朋友一起分享,配上白酒,风味一绝。
美国安格斯短骨牛肉眼扒
一上桌就先吸引相机的一道名菜,重一公斤的短骨黑牛肉眼扒份量十足。厨师以摄氏54度温水水慢煮四个半小时,令肉质保持细嫩,同时锁住馥郁肉汁,配以自家调制的香料黄油酱更是锦上添花,黄油酱随眼扒份的余温慢慢融化,将香料略带清新的气息,与黄油的丰腴一并渗进肉内,与好友分享一绝!
各式蛋糕
simplylife每日现制多达十种以上蛋糕,大热款式包括蓝莓拿破仑、士多啤梨挞、伯爵茶佛手柑的海绵蛋糕。此门店同时是香港第一家售卖直径3寸蛋糕款式的分店,嘴馋的你就算吃上一个也不会内疚,还可以多试几款,是聚会、庆生等重要时刻必备的仪式感。
《纯味香港》美食探店系列短片以位于香港热门旅游区及核心区的餐厅为主打,涵盖了粤菜、中菜、西餐、东南亚料理、快餐和烘焙甜点等菜式,当中包括:
《纯味香港》于2024年3月21日起,每周更新一集,敬请关注纯味香港官方平台(@纯味香港 小红书&抖音&哔哩哔哩)了解视频更新动态。
发布于:福建
日中友好协会青年访华团一行探店同仁堂
人民网北京9月10日电 (记者陈思)密密初秋雨中,日中友好协会青年代表团一行迎来了访华交流之旅的收官日。9日上午,一行人来到位于北京市大兴区的同仁堂知嘛健康零号店,品新中式茶饮、学中医药知识,感受健康新时尚。
日中友好协会青年代表团一行学习中医香囊制作工序。人民网记者 陈思摄
日中友好协会青年代表团一行学习24节气养生知识。人民网记者 陈思摄
知嘛健康零号店是同仁堂健康打造的新零售超级概念店,共有三层展区,包含42个不同场景,拥有全球最大的中药调剂台、“24小时不打烊”无人售药机等,在保留老字号传统韵味的同时,增加了更多年轻化和科技元素。代表团一行学习了中医香囊制作工序,饶有兴致地听取关于24节气养生、亚健康管理的讲解,不少团员还在无人售药机购买了由机械臂取货的盲盒。有团员表示,没想到中医理念如此深入中国人的普通生活,羡慕可以拥有这样时尚又健康的生活方式。
展示区展示的24节气养生茶。人民网记者 陈思摄
代表团团员对新中式茶饮的食材充满兴趣。人民网记者 陈思摄
应中国人民对外友好协会和中日友好协会邀请,日中友好协会青年代表团一行百人于9月3日至9月9日来华访问交流,北京是他们此行的最后一站。在为期一周的访问中,他们还到访了成都和上海,参观博物馆和美术馆,与中国青年友好交流,收获满满。
代表团团员展示通过无人售药机购买的盲盒。人民网记者 陈思摄
机械臂正在取货。人民网记者 陈思摄
发布于:北京?
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