老婆包饺子和面不用水，饺子不仅颜值高还好吃，一次2大盘没够吃 老两口的饭菜，3道小炒菜有荤有素味道鲜美，好吃实惠肠胃没负担

老婆包饺子和面不用水，饺子不仅颜值高还好吃，一次2大盘没够吃 老两口的饭菜，3道小炒菜有荤有素味道鲜美，好吃实惠肠胃没负担， 

老婆包饺子和面不用水，饺子不仅颜值高还好吃，一次2大盘没够吃

老婆包饺子和面不用水，饺子不仅颜值高还好吃，一次2大盘没够吃

在众多面食当中，最受欢迎的应该就是咬一口顺嘴角流汁的饺子了，并且在民间一直说着“好吃不过饺子”。天冷以后，我们北方人好像对饺子有一种执念，三两天就要吃一次。家里刚好一棵白菜，这不我就和媳妇商量着，反正周末也没什么事，咱们中午就包白菜饺子吃呗，媳妇也很喜欢吃饺子，所以就直接点头答应了。

秋冬季节盛产白菜，价格也很便宜，几毛钱一斤，比起三四块钱一斤的韭菜，大部分人秋冬季节都会包白菜馅饺子吃。众所周知，包饺子除了要调馅，还要和面，传统的饺子和面都是清水的，但是这次老婆和面没有用清水，而是用的菠菜汁，包出来白绿相间的翡翠饺子。这样做的翡翠饺子，不仅颜值高还特别好吃，饺子馅鲜嫩多汁，饺子皮融合了菠菜的鲜香，比白面饺子皮好吃多了。老婆包饺子和面不用水，包的饺子不仅颜值高还特别好吃，我一次2大两盘没够吃。【白菜翡翠饺子】

所需食材：白菜、猪肉、葱、花椒粉、香油、酱油、食盐、食用油、面粉、清水、菠菜步骤一：白菜掰开放入清水中洗干净，放入沸水中焯熟，捞出放入料理机中打成细腻的菠菜汁。步骤二：盆子内倒入面粉，就像倒入菠菜汁，搅成絮状，揉成绿色的面团。继续往盆子内倒入适量面粉和清水，搅成絮状，揉成白色面团。

步骤三：白菜掰开洗干净，沥干水分，剁碎，放在盆子内，撒入适量食盐，搅匀腌制一会，杀出水分，最后用笼布挤掉水分备用。步骤四：猪肉剁成肉馅，葱切碎，把猪肉馅、葱碎放在碗中，倒入适量花椒粉、酱油，搅拌均匀腌制一会。

步骤五：把肉馅倒入白菜中，继续倒入适量香油、食盐、食用油，全部搅拌均匀成饺子馅。步骤六：分别把2块面团揉成长条，继续把绿色长条擀平，把白色长条包入绿色面皮中，然后一起揉成长条。

步骤七：切成小一点的剂子，擀成饺子皮，饺子皮的边缘是绿色的，中间部分是白色的，取适量馅放在中间，捏合捏紧包成饺子。步骤八：锅内添冷水，大火烧开，下入饺子，轻轻推散，再次煮开后，拿走盖子，继续煮到饺子鼓肚，即可盛出食用。

小贴士：1、一定记得用绿色面团包白色面团，如果反过来的话，赶出来的饺子皮会出现，边缘是白色，中间是绿色的。2、饺子下锅以后，一定记得轻轻推散，这样不会导致饺子粘锅。3、菠菜营养丰富，被称为“营养模范生”，所以用菠菜汁包成饺子，不仅让饺子变好吃了，还让饺子变得更加营养。大家好！我是美食原创作者，欢迎大家关注收藏点赞，每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。


老两口的饭菜，3道小炒菜有荤有素味道鲜美，好吃实惠肠胃没负担

老两口的饭菜，3道小炒菜有荤有素味道鲜美，好吃实惠肠胃没负担身边很多跟我年纪差不多的朋友，他们经常说：“老两口在家吃饭实在太难了，两个人吃晚餐炒一道菜太少，炒两道菜还要把握分量。尤其晚餐又不能吃多，担心长胖对身体不好。”或许我很爱做饭的缘故，不管家里两个人还是一家人，我都习惯了做一日三餐。不过家里人数少，做两三样但分量要少一些。

在广东，立秋后气温还是在30度以上。我丈夫说：“天气闷热，胃口不太好，晚上能不能吃点开胃菜？”家里就只有我和我丈夫两个人，竟然他提出了要求，我想酸味可以开胃又能帮助消化，我想起他曾经说很想吃泡椒牛蛙，我去菜市场找了很久泡椒，把食材里的杂货铺问了一遍都没有泡椒，我只好即食泡椒笋尖炒牛蛙，做成了酸辣味道的炒牛蛙。这桌晚餐都是快手小炒菜，只要准备好食材，每一样菜10分钟之内就能炒好。

【酸辣笋尖炒牛蛙】这道菜用了1只牛蛙、1只青椒和2小袋即食笋尖，笋尖是竹笋最嫩的部分，泡椒笋尖酸辣味道，吃着酸爽。牛蛙的蛋白质含量很高，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化和吸收。在我这里买牛蛙不贵，而且档主都会帮顾客宰杀好。【酸辣笋尖炒牛蛙的做法】牛蛙清洗干净，剁成小块，用盐和料酒腌制片刻，在腌制牛蛙时，笋尖切小块，泡椒和汁水留着待用，青椒去籽切成小块。牛蛙腌制好，炒锅多放一些油，放入牛蛙爆炒，把牛蛙炒得焦香，放入青椒煸炒几下，加入笋尖、泡椒、米醋、砂糖、生抽和干辣椒炒匀，大火炒熟就可以装盘了。

【荷兰豆炒腊肠】很多朋友都说爱吃荷兰豆，但是荷兰豆要炒熟才吃得放心，那怎样炒荷兰豆炒熟后仍能保持碧绿的色泽呢？因为我丈夫也很爱吃荷兰豆，我看见荷兰豆都会买一些回家，有时候清炒荷兰豆，有时候炒腊肠，炒荷兰豆的次数多了，我炒荷兰豆得心应手。荷兰豆有丰富的膳食纤维，可以防止便秘和清肠的作用，经常吃对身体有好处，下面就来看看荷兰豆炒腊肠的详细做法。

荷兰豆要把头尾部分摘掉，撕掉荷兰豆两边的丝，把荷兰豆清洗干净。烧开水后，放入荷兰豆焯水，从图片可以看到荷兰豆焯水后已经八分熟了，荷兰豆焯水后可以减少炒的时间，炒荷兰豆多放一些蒜蓉会很香。

腊肠斜切成片，炒锅放少许油，加入腊肠片，用中小火煸炒腊肠，把腊肠炒熟，不要太猛火，用中火把腊肠炒得出油的状态，加入蒜蓉炒香，倒入荷兰豆，转成大火把腊肠和荷兰豆炒匀。

荷兰豆和腊肠炒熟后，放少许盐调味炒熟就可以装盘了。荷兰豆炒腊肠红绿搭配，色泽很好看，我家经常炒荷兰豆腊肠，有腊肠的油脂滋润荷兰豆，荷兰豆比清炒好吃很多。

【蒜炒红薯叶】红薯叶含有丰富的叶绿素和膳食纤维，红薯叶可以促进肠胃蠕动，有利于通便预防便秘，我经常炒红薯叶，把红薯叶的茎撕掉外衣，炒熟更好吃。这些就是我们老两口的晚餐，简简单单的3道小炒菜，有荤有素味道鲜美，晚餐分量不多，肠胃没负担。我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，每天我都会跟大家分享生活分享美食，大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！我的每一篇图文都是原创作品，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利！[db:内容]?