便利店如何进货(便利店怎么自己拿货呢)

便利店如何进货(便利店怎么自己拿货呢)， 

商品为什么会堆积？这不仅与商品自身的类型、价格、质量有关，而且与生产厂家、商家的销售策略、销售方式有着密切的关系。

便利店即使上架了物美价廉的产品，如果经销方式不对，一样不会被客户所接纳。进货时不仅要考虑商品品质和价格，还要考虑顾客的需求和喜好，毕竟只有让顾客满意，才能达成交易。所以商品的进货选货技巧至关重要，喜柿优便利店小编总结了几点技巧。

一、进货：遵循1.5倍理论

经行家研究调查表明：大部分进货周期的进货量都要讲究1.5倍理论，即本期进货量是上期的1.5倍。

如果把一周作为便利店的进货周期，上周向经销商进了100瓶饮料，到周末的时候卖出了80瓶，剩下20瓶，那么本周的理论进货量就应该是120瓶（卖的80瓶乘1.5等于120瓶），但考虑到还有20瓶的余货，那么本周实际进货应该只要100瓶。

进货1.5倍理论，虽然能综合权衡降低进货多少风险，但是具体情况还是要具体而定，1.5倍理论也不是适合所有便利店。

二、选货：必需品+普通品+特色品

开喜柿优便利店除了卖商品，还要在顾客中建立信任。要区分好必需品、普通品和特色品，并做好搭配。比如柴米油盐就是生活必需品，烟酒副食包子什么的就是普通品，煎饼果子、麻花等就是特色品。要做特色便利店这三类商品缺一不可。但这三类商品也不是等比例进货的，因为商品的定位不同，所以销量也不样。需要便利店经营者根据自己所在的商圈地段进行合理配比。

三、出货：坚持先进先出

先进先出原则非常简单，一般来说，就是将出厂日期在前面的商品放在货架的外侧。它的优点有很多：防止商品的自我损耗，可以使货架上的商品看起来量多选择余地大。

先进先出原则也被称为“前进摆放原则”。在商品摆放到货架上以后，随着商品被不断地售出，这时就需要进行商品的补充摆放。补充摆放就要遵循前进摆放的原则来进行。

补充商品时遵守先进先出原则，可以既保证顾客想要购买的商品是在保质期内的，也防止商品积压。保质期较短的食品尤其要注意。