锚定现代化 改革再深化丨刷新产业辨识度，“中国河蟹第一镇”招来四类“合伙人”

锚定现代化 改革再深化丨刷新产业辨识度，“中国河蟹第一镇”招来四类“合伙人”， 

锚定现代化 改革再深化丨刷新产业辨识度，“中国河蟹第一镇”招来四类“合伙人”

转自：上观新闻

交汇点讯 混凝土车穿梭其间，工人忙得热火朝天……8月22日，兴化市安丰镇，由国内生鲜制品行业领军企业红小厨投资的智能仓配中心项目正加快推进。“钢结构厂房已经搭建好，现在正进行路基铺设，冷藏库、冷冻库、暂养池、发货仓等同步建设。”项目负责人赵奎说。这个智能仓配中心可实现河蟹暂养量达10万斤，规划建设5条全自动规格分拣流水线，将赶在中秋节河蟹上市前建成使用。

周社根 摄 视觉江苏网供图

红小厨是当地招引而来的“最会卖蟹的人”。去年7月，安丰镇举办兴化大闸蟹千城万店品牌渠道商项目发展大会，红小厨等24家品牌渠道商现场签约，安丰镇顺势推出国蟹三十六仓项目，实现“一品牌一仓”。如今，16个仓正在建设推进中，年底全部建成后将承接市场端、整合供给侧，减少中间环节和差价，实现“安丰螃蟹本地发、周边螃蟹安丰发”。

全国最大的河蟹主产区在哪？在兴化：全市河蟹产量近7万吨，全国每8只河蟹就有1只来自这里。兴化最大的河蟹养殖基地在哪？在安丰镇：河蟹年产量2.7万吨，占全市产量超四成。

“盛名之下，河蟹产业也面临着高质量发展的瓶颈。”安丰镇副镇长邹如明坦言，诸如规范蟹塘资源管理、提高产业“含金量”、延伸产业链等一系列问题，是当地政府亟待解决的难题。

周社根 摄 视觉江苏网供图

招引“最会卖蟹的人”的前提，是引来“最会养蟹的人”。该镇把规范资源管理作为提升养殖效益的突破点，全面核实每个蟹塘确权面积、秧池、自留地、场基等构成，通过“小田并大田”改革，理顺了塘口的所有权、承包权、经营权，稳定了塘口承包关系，让广大蟹农放心投入螃蟹养殖，经济投入、科技投入进一步加大，全镇衍生出一大批最会养蟹的人。去年，安丰镇17.86万亩河蟹的亩均收益6600元，同比增长8%；全镇村集体经营性收入3873万元，同比增加69.5%，收入达100万以上村翻了一番。

在兴化市邂逅青春食品有限公司生产车间，一只只蟹经过洗、扎、蒸、泡等工序，成为美味的花雕蟹；在包装车间，工人们将一盒盒六月黄花雕蟹装箱，发放江浙沪等地。“我们不仅生产各类花雕蟹，还有蟹黄拌饭、蟹黄拌面等蟹类健康食品，今年还开发了蟹肉包等新品。”公司负责人侯文娟介绍，去年他们使用安丰本地河蟹60万斤，实现销售额近8000万元，不仅帮助蟹农卖出好价钱，还带动了一批村民在家门口就业。

把“一只蟹”变成“一桌菜”，安丰镇抢抓预制菜产业发展风口，去年赴浙江等地招引“最会做蟹的人”，规划建设国蟹预制产业园，推进产业链提升、价值链增长、功能链拓展。目前，全镇已集聚了规模大、科技含量高的健康食品企业13家。

“党的二十届三中全会提出，运用‘千万工程’经验，健全推动乡村全面振兴长效机制。”安丰镇党委书记郭庆军说，推动乡村全面振兴的关键在于推动乡村产业振兴，“河蟹产业作为安丰的主导产业、富民产业，既要强化资源管理，稳定生产关系，还要主动‘接二连三’，壮大河蟹生产力。”

目前，安丰镇在商圈集聚、饭店扎堆的杨许路规划打造“品蟹一条街”，推出塘口菜“九道一味”，以蟹为媒、以蟹引客、以蟹会友，寻找“最会品蟹的人”，倡导生产、生活、生态“三生融合”，叫响“早晚6点半，方圆一百里”的三产融合品牌。同时，建设国蟹驿站，完善商务中心、会务中心和服务中心，带动2000人就业，加快实现河蟹产业100亿养殖、200亿交易、300亿产值的目标，不断刷新“中国河蟹第一镇”的辨识度。

新华日报·交汇点记者 董鑫 通讯员 焦华云 周艳

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