美国前驻华大使建议邀请美议员来华访问 尝尝臭豆腐：这样才能更了解中国 春天野菜“折耳根”，不是谁都爱，爱的人却觉得是蔬菜中的臭豆腐

美国前驻华大使建议邀请美议员来华访问 尝尝臭豆腐：这样才能更了解中国 春天野菜“折耳根”，不是谁都爱，爱的人却觉得是蔬菜中的臭豆腐，

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美国前驻华大使建议邀请美议员来华访问 尝尝臭豆腐：这样才能更了解中国 春天野菜“折耳根”，不是谁都爱，爱的人却觉得是蔬菜中的臭豆腐， 

美国前驻华大使建议邀请美议员来华访问 尝尝臭豆腐：这样才能更了解中国

（观察者网讯）4月21日上午，美国前驻华大使博卡斯在蓝厅论坛的分论坛“中国新发展，世界新机遇”上给中美两国民众提了个建议。

博卡斯于2014年出任驻华大使，2017年卸任，在此之前有35年的参议员任职经历。

他透露自己有时很失望，看到两国之间出现了更严重的紧张局势。“我的一些美国同事和朋友们习惯性地就会批评中国，太容易脱口而出了。我敦促他们千万不要掉入这个错误语境当中。”

博卡斯

在这样的背景下，博卡斯建议：“美国人不了解中国，很多美国人根本没来过中国。如果有越来越多的美国人能来中国多待一段时间，就更能领略中国的活力，了解中国人的社区观念和家庭观念。”

他甚至提议“跳出原有框架”，不妨邀请美国议员到中国各地参观，吃吃臭豆腐，即便他们原本对中国不够友善。因为这样才能更了解中国，解决两国之间的紧张局势，弥补信任赤字。


春天野菜“折耳根”，不是谁都爱，爱的人却觉得是蔬菜中的臭豆腐

大家好，这里是荣耀美食，关于美食，荣耀分享。

抖音网友分享的最难吃蔬菜，号称“素臭豆腐”，十个吃九个吐。

折耳根，也叫鱼腥草、臭草、猪鼻孔、臭牡丹等，你如果不认识它，你就会觉得它是一种奇葩的、让人讨厌的草，其实认识它的人，有爱它的，也有讨厌它的，爱它是因为它有一种特殊的味道，又臭又腥，就好像臭豆腐一样，但吃起来觉得还不赖；讨厌它的人无论如何都接受不了它那种气味，难怪抖音上很多网友说它是最难吃的蔬菜，吃了都会吐。

其实吧，它的味道是天生的，如果你不习惯它的气味，可以稍微的焯水一下，也可以用一些重口味的酱料去掩盖它的味道，这样吃起来也不会太难吃。别看它好臭又难吃，其实它是食、药两用的蔬菜，功能强大，能凉拌能做汤，可是折耳根这蔬菜吧，属性太凉了，建议在凉拌的时候加上一些辣椒去中和一下，做汤的时候加入一些红枣，这样就能达到一个平衡，而且还更美味了。

今天分享一个折耳根的凉拌做法，是抖音上面最近比较火的吃法，大家一起来看一下吧。

【编号：45343543545凉拌折耳草】

【编号：45343543545所需用料】：折耳根适量、木耳适量、食盐、白糖、辣椒干、蒜、食用油、酱油。

【编号：45343543545操作步骤】

步骤一：首先把折耳根切成段。新鲜折耳根用清水清洗干净后，切成段，然后用白醋勾兑清水浸泡，使其降低特殊气味。

步骤二：木耳洗净后，切成小块，也可以不切。

步骤三：锅里烧水，沸腾后，先加入木耳焯水1分钟彻底煮熟，再加入折耳根焯水10秒后，全部捞起沥干水分。

步骤四：加入容器里备用。

步骤五：等待时间里，我们再调一个酱汁，碗里加入食盐1克、白糖2克、酱油3克、蒜片、辣椒干，搅拌均匀，再淋入少量热油。

步骤六：然后把酱汁倒在折耳根上搅拌均匀即可。

一道凉拌折耳根就做好啦，完全不觉得有特殊气味哦！这样吃肯定不会吐了，哈哈。

【编号：45343543545总结】：

折耳根加入白醋浸泡能降低特殊气味。

折耳根能生吃，所尽量焯水时间短一些也是没问题的。

折耳根焯水可以去掉大部分气味。

觉得还是有很强的特殊气味，可以再多加一点辣椒酱腌制。

以上就是荣耀的折耳根做法，如果哪里做得不好，请在评论区留言交流。我是荣耀美食，专门分享关于美食的事儿，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞评论和转发哟，对我来说就是最好的回报。