炒鱿鱼是有窍门的，这样炒又鲜又嫩，不会嚼不动，孩子老人都爱吃 明天四月初四，老人言：1不打、2不结、4不吵、5要拜，早看早知道

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炒鱿鱼是有窍门的，这样炒又鲜又嫩，不会嚼不动，孩子老人都爱吃

宝宝一天天长大，喜欢的玩具，爱吃的东西都在不停的变化，最近发现宝宝对鱿鱼很是感兴趣，只要菜里有鱿鱼就很爱吃，每次能吃两大碗饭呢。鱿鱼是个好东西，它的营养价值不逊色于牛肉和金枪鱼，蛋白质，碳水化合物等营养成分含量都挺高，特别值得一提的是鱿鱼的脂肪含量特别低，因此热量低，对于胖人来说，吃鱿鱼不会有负担哦。鱿鱼还有降低胆固醇，预防血管硬化和强健大脑等功效，看来宝宝爱吃鱿鱼很不错呀。

鱿鱼好吃但要怎么做能保持鱿鱼的鲜和嫩呢？这里是有窍门的，你想知道吗？这可是大厨爸爸经过多年的经验积累总结的。鱿鱼特别容易熟，稍不注意火候就会老，就会硬，以至于嚼不动。所以要想做出好吃的鱿鱼，就要从选材上开始，鱿鱼有大的，有小的，大的肉会比较厚，小的则肉薄，比较嫩，一般炒着吃买稍小的，大约在一个手掌那么大的。那接下来到底怎么做呢？一起往下看吧。葱爆食材：鱿鱼300克，葱50克，盐少许，酱油少许方法：1. 鱿鱼清洗干净，去掉爪上的吸盘，再去掉内脏和嘴巴，切成丝，

2. 锅里加入适量清水，烧至快开锅，放入鱿鱼，焯水30秒，注意不要焯的时间太长，鱿鱼老了就嚼不动啦，马上取出投入凉水里，反复冲洗完全拔凉，沥干水分备用，

3. 小葱洗净，斜着切成丝，

4. 锅里放油，油热后放入葱丝，爆炒出香味，

5. 再放入少许酱油，爆香，

6. 立马放入焯好的鱿鱼，翻炒几下，就关火，加入一点盐调味出锅。因为鱿鱼已经熟了，所以不需要炒很久，如果炒久了，鱿鱼就会发硬，嚼不动了。

小提示：鱿鱼焯水一定要注意时间，否则容易出现鱿鱼发硬咬不动。鱿鱼炒的时候也要注意火候，因为已经焯熟了，所以翻炒几下就可以关火出锅了。

这样的一盘葱爆鱿鱼味道可鲜啦，用时还特短，一点不麻烦，口感超嫩，宝宝特爱吃，老人也爱吃，不用担心嚼不动，配上米饭真是太美味啦。你喜欢怎么吃鱿鱼呢？欢迎留言分享啊。小编会每天在这里与大家分享美食的制作，你的喜欢就是对小编最大的支持。喜欢点赞，分享，收藏加关注吧。


明天四月初四，老人言：1不打、2不结、4不吵、5要拜，早看早知道

导语：明天四月初四，老人言：1不打、2不结、4不吵、5要拜，早看早知道

自古以来，人们对于日子都有着一种特殊的情感，认为某些日子具有特殊的寓意和影响力。明天的四月初四，在古老的民俗传统中，被视为一个“凶日”。在这一天，民间流传着许多禁忌和习俗，旨在避免不幸和灾祸的发生。

首先，我们要提到的是“1不打”。在这一天，人们通常避免进行任何形式的打斗或争吵。这是因为四月初四的凶日氛围可能会加剧人们之间的矛盾和冲突，导致事态升级。因此，保持冷静和理智，避免任何形式的暴力行为，是这一天的重要原则。

其次，“2不结”则是指在这一天不宜进行结婚或订婚等重大事宜。在民俗传统中，凶日往往被视为不吉利的日子，不适合举行喜庆的婚礼。因此，为了避免给婚姻带来不幸和波折，许多人会避开这一天进行婚礼的筹备和举行。

接下来是“4不吵”。这指的是在这一天，人们应该尽量避免与家人、朋友或同事发生争执和冲突。凶日的氛围可能会让人们的情绪变得敏感和易怒，因此，保持平和的心态，避免因为小事而引发争吵，是这一天的明智之举。

最后，“5要拜”则是一种祈求平安和化解凶兆的民俗活动。在这一天，人们会前往寺庙或神坛，向神明祈求平安和吉祥。通过虔诚的祭拜和祈祷，人们希望能够化解凶日的负面影响，为自己和家人带来好运和幸福。

除了以上提到的几个主要禁忌和习俗外，四月初四这一天还有一些其他的注意事项。比如，人们通常会避免在这一天进行重要的决策或投资，以免因为凶日的影响而遭受损失。同时，也会尽量避免在这一天进行长途旅行或参加危险的活动，以免发生意外和不幸。