【深度】榴莲价格飞涨，为什么批发商们也和消费者一样难以实现“榴莲自由”？ 涨价了，有的价格猛涨10倍，济南市场最新消息来了

【深度】榴莲价格飞涨，为什么批发商们也和消费者一样难以实现“榴莲自由”？ 涨价了，有的价格猛涨10倍，济南市场最新消息来了， 

【深度】榴莲价格飞涨，为什么批发商们也和消费者一样难以实现“榴莲自由”？

6月3日，全国最大的榴莲交易市场广州江南市场榴莲批发价终于告别四位数，回归了900元/箱到950元/箱的价格区间，榴莲批发价格水平终于又回到了5月初的水平。

整个5月，榴莲价格经历了一轮疯涨。用了不到半个月的时间，江南市场榴莲批发价格就从800元/箱突破了千元大关，零售终端价格也一度冲上了40元/斤，甚至有些地方的榴莲零售价超过了50元/斤。直到月底，榴莲批发价格渐渐下落，榴莲价格上涨的趋势终于暂时告一段落。

榴莲价格高涨之下，于是消费者将涨价矛头指向了主播辛巴，认为是其直播带货在市场中封柜才导致了价格上涨。因此，“辛巴带货致榴莲价格高涨”的话题渐渐发酵。接着广州市市场监督管理局发布公告称相关内容为不实信息，风波才渐渐平息，但还有人将矛头指向了“中间商压货”，“榴莲贵”、“榴莲价格”等话题频频登上微博热搜。所有水果中，榴莲的顶流地位当之无愧。

但在榴莲市场，这个5月的市场状况也相对少见。多位市场人士都对界面新闻表示，由于泰国今年天气异常才导致了市场缺货。而越南榴莲算是填补了5月的市场空档，但同样经历了价格的大幅上涨。而他们中的很多人，也和消费者一样，难以实现“榴莲自由”。

不难理解，为什么榴莲价格变动频频冲上热搜。五一之后，榴莲价格从4月的20元/斤左右一路飞涨，零售价格重回了“3”字头，不少消费者因此失去了榴莲自由。

然而，在消费者的认知中，4、5月正是榴莲旺季，榴莲本应大量上市。另一方面，从2022年7月起，中国海关总署发布公告，允许符合相关要求的越南鲜食榴莲进口。随后，2023年1月7日海关总署又发布公告，允许符合相关要求的菲律宾鲜食榴莲进口。至此，中国市场共向泰国、越南和菲律宾三个国家开放了鲜果榴莲进口。

于是，消费者急于将榴莲价格上涨的罪魁祸首寻找出来，于是有人开始指责辛巴，还有的人则认为是中间商们将榴莲价格炒高了。

短短一个月内，榴莲价格的飞速上涨加剧了这一话题的戏剧性。不过，在榴莲行业内相关人士看来，价格的变化仍受供需关系的影响。

榴莲贸易商华强（化名）目前旅居泰国，他创建了自己的榴莲品牌，据他的观察，今年4月榴莲产量跟往年相比是算高的，特别是跟去年相比。去年四月，泰国产地一直下雨，产量不是很高，品质也不好，今年整体上下雨较少，榴莲的品质比较好，4月份高峰期时，一天从产地出来的柜子能有800多条。

从中国海关总署数据来看，2023年第一季度，全国进口鲜榴莲一共9.1万吨，是近五年同期进口数量最高的一年，甚至超过疫情暴发前的2019年第一季度的8万吨。2023年4月，全国进口鲜榴莲一共22.07万吨，而在2019年4月，这个数字仅有12.7万吨。

但到了5月，市场却进入了缺货状态。即使对于榴莲进口行业人士，这样的市场行情也不多见。胖东来榴莲供货商、郑州祥和源采商贸有限公司泰国负责人薛良介绍，往年泰国东部是4、5月份量产，6月开始就没货了，但今年泰国季节不太一样，是4月有货，5月没货，6月份还有一波，6月过后泰国东部才开始逐渐停供，转换到泰国南部产区。

“5月前两周每天从泰国产地发来的货柜还有几十柜，到到了五月下旬，发到国内的货柜数就滑倒了个位数，有好几天都不到10柜，确实泰国榴莲产量下滑得很厉害，这就是价格涨起来的根本原因。”华强说。

受到榴莲价格高涨影响的不止是消费者，还有榴莲批发商们，他们中间也有不少人难以实现“榴莲自由”。

“阜阳榴莲大王”在阜阳当地的批发市场从事水果生意多年，社交网络上他常常以“阜阳榴莲大王”为名发布榴莲信息。作为二级批发商，他将批发给当地大大小小的水果商铺。

但在五月，他却将自己的榴莲生意停了大半个月。当时，全国各大一级批发市场里，泰国金枕榴莲的批发价格已经涨到了每件1000多元，“这么高的价格不能硬着头皮往家拉，怕砸在手里”。

对于榴莲价格涨价的原因，他说，“跟辛巴没有关系，他还没卖的时候，泰国东部榴莲也快结束了，现在大家吃的都是越南干尧，所以市场上基本上是‘山中无老虎，猴子称大王’。”

来自越南的干尧榴莲就是他口中的“猴子”。某种程度上，来自越南的干尧榴莲算是填补了市场空档。据在广州江南市场代采榴莲的阿强介绍，越南干尧榴莲算是市场主力。到了5月底，广州江南市场泰国金枕每天到货量只有5、6条柜，越南干尧基本上有30来条柜，同时越南金枕也有两三条。

由于产地缺货，华强也选择暂停在泰国收购榴莲。没有暂停收果的工厂也“卷”了起来，迫于收果压力他们开始在果园竞标。

薛良说，这是缺货时泰国产地的普遍状态，“比方说一个园子同时进了好多收购商，果农可能就互相端着不想卖了，最后只能竞标，谁出的价格高卖给谁，收不到货的就往上加价。”

他还观察到，泰国果农对国内市场状况了如指掌，逢年过节泰国果农就涨价，甚至辛巴带货的情形在泰国社交网络上也有果农互相宣传。

更糟的是，随着进入泰国榴莲市场的资本增多，产地抢果的竞争或许会变得更加激烈。薛良表示，今年还有最主要的原因是中国收购商去的多，资本去的多，狼多肉少。榴莲工厂今年增加了300多家，今年就有1000多家工厂在收货，不懂榴莲的新入资本乱开价格，就会把价格就炒起来。

泰国官方发布的数据比他的观察要谨慎，但情形也并不乐观。官方数据显示，截至2022年9月15日，泰国尖竹汶府第六区农业研究与发展办公室农业部登记数据显示，榴莲分拣包装厂数量为496家，然而到了2023年3月9日，该数字增加至519家，此外，还有一批正在准备注册中。

类似的情形也在刚开放不满一年的越南出现。

据越通社报道，截至2022年7月，越南有123个榴莲种植区和57 家包装厂注册参与榴莲输华计划。到了2023年5月，数据进一步增长，有293个种植区和 115 个榴莲包装厂已获得出口中国的代码。

开放越来榴莲进口不足一年，中国已成为越南最大的榴莲出口市场。数据显示，2023年前5个月，越南榴莲鲜果出口量超过6.5万吨，比2022年全年增长41%，其中中国占97%。

即使增加了越南和菲律宾榴莲的市场供应，对榴莲价格的影响依然有限。从整体来看，越南和菲律宾榴莲的进口总量难以撼动泰国榴莲。

从零售层面来看，越南榴莲目前在市场上的占比相对不高，以百果园统计，目前其鲜榴莲的销售中，泰国占比90%，越南占比接近10%。此外菲律宾榴莲4月份才开放，也进行了少量试销。百果园表示，目前看对价格没有太大的影响，整体是弥补了泰国的缺口。

但洪九果品首席运营官邓浩吉认为，目前评估越南榴莲进口对中国市场的影响可能还为时尚早。

相对而言，邓浩吉更看好下半年的越南榴莲。洪九果品从2022年9月开始进口越南榴莲。根据不同产地榴莲产季的不同，洪九果品制定了不同的策略，如二季度主打泰国，三季度则视泰国的情况来决定是着重打泰国市场还是泰国、越南同时发力。

“下半年三、四季度越南榴莲的优势比较明显。从质量来看，目前是泰国东部大于越南，大于泰国南部。泰国南部的管理没有那么精细化，包括到时候越南体量也非常大，越南金枕的品质也非常强。所以越南的话还会有一些优势，因此我们就会想对越南进行一些资源倾斜。”邓浩吉说。

邓浩吉透露，从今年下半年开始，洪九果品在越南榴莲业务上，体量会越来越加大，可能每天的体量在泰国榴莲的二分之一到三分之二左右。

“今年下半年才刚刚开始，到时候再看看越南榴莲怎么样，越南榴莲我们也卖了很久，通过越南榴莲赚的钱也不比泰国的少。”邓浩吉介绍。

这个5月，“阜阳榴莲大王”没有选择批发干尧榴莲，直到5月底泰国金枕榴莲渐渐回归后，他才重拾榴莲业务。

对于越南干尧，他有着自己的担忧。普遍来看，从品质上看，越南干尧距离泰国金枕还有差距，市场认可度不高，“阜阳榴莲大王”担心，“干尧不出肉，你看一个榴莲圆圆的，个儿也挺大，但剥不出来肉，伤了客户怎么办。”

相比之下，广州江南市场的不少榴莲商户们却在5月的行情下沸腾了。仅从广州江南市场5月中旬的榴莲行情来看，泰国榴莲逐步冲上千元大关时，市场中的越南干尧榴莲也来到了价格高点。

“越南榴莲价格高的时候，泰国的榴莲价格一定也高，这并不是越南榴莲的锅，其实是泰国榴莲的锅，泰国榴莲少，价格就高了，越南是跟着泰国的价格涨。”邓浩吉对界面新闻解释。

然而，5月底开始，泰国榴莲渐渐回归，市场上榴莲价格开始下滑。近期洪九果品也有大量泰国榴莲到达国内。邓浩吉说，“泰国东部尾期的货已经陆陆续续到达市场了，所以最近榴莲的行情就会下降。”相应地，越南干尧榴莲价格也开始跳水，价格在250-270元/箱浮动，半月前，越南干尧批发价格还曾处于330-340元/箱。

除价格下滑外，市场走货量也大幅下滑。据榴莲贸易商阿强的观察，五月中旬广州江南市场榴莲走货量还高达90%左右，但5月底走货量已下滑到65%至70%。阿强解释，原因在于气温高、早季干尧品质不行消费者不认可，而且金枕也慢慢涌入市场，干尧榴莲原本价钱对于市场就偏高。

然而，根据阿强估算，越南干尧产地市场成本300元左右。照此计算，市场里进口越南干尧榴莲的商户们已很难赚到钱。

熟悉广州江南市场榴莲行情的贸易商小新也有类似的观察，“目前可能有一部分亏本了。亏本的人中间不少是榴莲生意。进口榴莲没有什么门槛，只要有钱，就可以直接去广西的东兴口岸交易，于是今年广州江南市场里涌现了不少新手。还有的可能只做过两三年的榴莲生意。”

小新发现，他们中的许多人并没有意识到，在榴莲价格暴涨之时，市场上已经出现了滞销的苗头。

而品质把控也是榴莲进口过程中的风险之一。即使榴莲保存在冷库之中，由于自身的特性，也最怕积压。一般而言，榴莲出口时一般采摘8成熟左右，但榴莲是典型的呼吸跃变型热带水果，所以运输和储存过程中，既不能太冷，也不能太热。所以一旦滞销积压，由于榴莲本身不断地呼吸，里面就容易发霉。

“榴莲从越南那边过来到内地已经花了三天的时间，再从广西东兴口岸到广州江南市场差不多又得花个一天左右，所以在江南市场这边，如果说两天之内没有卖掉，或者是超过了时间的话，就会全部都开始裂口，口子裂开的话也就没有人会采购了。而且最近这段时间因为天气热了，榴莲可能根本就放不了两天。”小新说。

这种情况下，如果是经验丰富的老手情况会好得多。小新介绍，他们拥有客户资源，人脉也广，一旦榴莲有什么问题，可能立马就拉到榴莲制品厂去，所以他们一般不会滞销。

在这个行业，每柜榴莲成本就在几十万元，所以，榴莲行业里的风险同样惊人。据小新估算，“按照一柜榴莲1960件，成本大概五、六十万计算，如果拉到制品厂做成榴莲肉的话，一柜可能也要亏个10来万，假如直接没有卖掉，基本上就是一柜亏个几十万了。”

发布于：北京


涨价了，有的价格猛涨10倍，济南市场最新消息来了

今年以来，天然牛黄、白术、白芍、胡椒等中药材价格一路攀升，有的药材价格更是涨了几倍，夏季本是中药材的“淡季”，但涨价趋势并未减弱。中药材天地网数据显示，目前价格年涨幅超过100%的中药材(含同一品种不同规格)已超过60种，其他年涨幅在百分之几十的品种则更多。

昨天(7月31日)记者探访济南市多家中药材散装售卖店了解到济南市场内多款常见的中药材出现涨价的情况有店员称多款中药材呈现10倍以上的增长趋势更有诊所的工作人员称“现在的进价比三年前的卖价还贵”。

天然黄牛价格飙升

价格已是黄金的两倍多

去年以来，国内天然牛黄价格一路攀升。康美中药网的数据显示，2023年1月，天然牛黄价格涨幅稳定在20万元每公斤至50万元每公斤;2023年3月，天然牛黄的价格约为65万元每公斤。今年7月，天然牛黄最新的价格已攀升至165万元每公斤。若以黄金的价格(57.56万元每公斤)来比较，天然牛黄的价格已是黄金的2倍多。

“现在市面上品相好的天然牛黄已经接近200万元每公斤，培育牛黄的价格也从几万元涨到了十几万元。”一位从事药材批发生意多年的业内人士告诉记者，天然牛黄是一种极为稀缺的药材，一般成药制药所需要的牛黄分成了四类，包括天然牛黄、体内培育、体外培育和人工牛黄。这四种牛黄的价格差异大，天然牛黄的价格一路上涨后，其他三种牛黄的价格也随之上涨。

牛黄的对症疾病多集中在神经系统疾病领域，尤其是中枢神经系统，心肝经的热毒炽盛引起痉挛抽搐，如小儿急惊风、壮热神昏等。业内人士分析，除基本的供需失衡外，市场非理性行为是推动天然牛黄价格飙升的另一重要因素。

白术、白芍年涨幅超100%

十几元每公斤涨至180元每公斤

白术作为中药方中的“常客”，常年在20元每公斤到30元每公斤，而经过了去年的疯涨后，今年白术的批发价格已经涨至了180元每公斤。

记者查阅康美中药网数据显示，2023年8月，白术批发价已经涨至85元每公斤;2024年1月份后，白术批发价开始攀升，一路从100元每公斤涨至了180元每公斤，5月份出现小幅波动，目前价格保持在175元每公斤的高位，涨幅超过100%。

康美中药网数据显示，目前白术价格保持在175元每公斤的高位，涨幅超过100%。

同样的，白芍的价格也一路上升。康美中药网数据显示，2023年8月，白芍的批发价为34元每公斤，2024年1月份涨至41元每公斤后，如今的批发价稳定在75元每公斤，涨幅也超100%。

7月31日的走访中，济南多家中药材零售店的工作人员表示，今年以来，各种中药材都出现了不同程度的涨价。除了白术、当归、茯苓、淮山这些常见中药材，在今年4月的时候，就连猫爪草这类小众药材都比过去涨了近10倍的价格，直到最近才有所回落。

“白术现在是4.08元每十克，之前是2.3元、2.6元每十克。”济南某同仁堂的店员表示，今年有多款中药涨价了。

而在历下区某中医药诊所内，当记者询问白术的价格时，店员表示：“整个中药价格不是好几倍的增长，是十倍十倍的增长。”店员告诉记者，该店内所售卖的为经过加工的“炒白术”，8元每十克，“炒白芍”3.5元每十克，“很多药都涨价了，比如连翘，原来才几分钱，现在都能上一元多了”。

记者换算得知，以白术为例，目前白术的市场批发价格在175元每公斤，折合零售市场的算法为1.75元每十克;而零售市场可以卖到4元至8元每十克，最高合800元每公斤，可谓是“天价”。

“我现在的进价比三年前的卖价都要贵。”走访中，也有店员向记者吐槽。多位店员也向记者表示，近期中药厂的价格并不稳定，“我这个月买和上个月买的价格都会不同，每个月都会调整，几乎每天的价格都不一样”。

中药材价格为何涨不停?

中药材为何涨价呢?

业内人士表示，一是供需失衡，主产地如郑州因灾害减产致供给紧张;

二是种植成本增加，种植户亏损致种植面积减少，市场供应更紧张。同时，不排除有企业因囤积居奇，扩大供求矛盾，致使中药材价格上涨，而使得部分中成药价格攀升的情况出现。

近日，中药材协会发布《关于禁止哄抬中药材价格的倡议书》。倡议书提到，当前，受社会资本的影响，部分中药材从业者组成联盟，奇货可居，导致一些中药材品种价格异常波动，已经严重超出了历史价格。

持续暴涨的中药材价格以及公开炒作哄抬中药材价格的行为，引起了市场监督管理部门的关注。

7月20日，安徽亳州市高新区市场监督管理局及康美(亳州)华佗国际中药城商业有限公司联合发布《关于查处哄抬价格违法行为的通知》。7月23日，河北安国市市场监督管理局公众号也发布了《关于中药材价格提醒告诫书》。

上述两份文件均提及：“不得哄抬价格、囤积居奇，不得捏造、散布涨价信息，推动商品价格过高、过快上涨，扰乱市场价格秩序。”“不得相互串通，操纵市场价格损害其他经营者或者消费者的合法权益。”(来源：海报新闻)