【必买】宝宝便秘不要慌,这些食物帮你忙,几块钱就能买一大把! 自主进食能提高宝宝的智商和自信,几时开始?家长怎么帮助孩子
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【编号:45343543545必买】宝宝便秘不要慌,这些食物帮你忙,几块钱就能买一大把! 4年多来,我们根据宝宝的月龄、营养需求、咀嚼锻炼还有病理食疗,出了1200多道食谱。 其中,营养系列中的粗粮细作,我们基本每周都会出一道。 为什么这个专题这么重要呢,下面我给大家讲一讲。 均衡营养,预防便秘 英国权威医学杂志《柳叶刀》中提出,中国人的饮食有三大问题:盐吃太多,粗粮和水果吃的太少。 粗粮主要指的是未经精细加工,仍保留胚乳、胚芽、谷皮及天然营养成分的谷物和杂豆。 平时大部分家庭吃的主食都是精白米,营养只剩下了5%。 正是因为这样,所以《中国居民膳食指南》中建议,每天应摄入全谷物和杂豆类50~150g,这些食物可以加到三餐中。 其中特别指出,婴幼儿时期是培养良好饮食习惯的最佳阶段,更要鼓励多些粗粮尝试。 而且,粗粮中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动,帮助宝宝更好的消化和吸收,预防便秘。 5款粗粮 个个都是精挑细选 这次我们开团的是5种粗粮,分别是玉米糁、红豆、芸豆、荞麦米、薏仁米。 玉米糁 | 消化好吸收 玉米糁是玉米碾制而成的,在辅食里加入它,橙黄色能让宝宝更有食欲,玉米糁的清香和软糯的口感也会让宝宝更爱吃。 公开试用时,有细心的妈妈们就发现我们的玉米糁颗粒比超市的要小一点,颜色也更加饱满。 其实关于颗粒的大小,我和基地来来回回几次一共测试了7次,因为太小就不利于宝宝咀嚼,容易囫囵吞咽,太大又会影响口感和宝宝消化。 玉米是大家身边最常见的食材,为什么还要推荐呢? 也是考虑到市售的很多都是转基因的,而有机则是可以完全杜绝转基因的。 红豆+薏仁米 | 好吃又祛湿 红豆是大家都熟悉的,口感香甜绵软,我经常会用它做红豆沙,比市售那种齁甜的豆沙,不知好吃多少倍! 评测期间,咱们的红豆也完全征服了工作室的小姐姐们。 每天下午,红豆汤快煮好时,满屋豆香。一群人闻“香”而动,手慢点的根本抢不到。 不同于之前对豆子硬硬的印象,咱们的豆吃起来软软的,糯糯的,甜甜的,暖暖的。 那一阵子“奶茶党们”也戒掉奶茶,加入了红豆汤“养生党”~ 我平时还常常会把红豆和薏仁米一起煮汤喝,有很好的祛湿气的功效。 像我们这代人平时都是久坐办公室,也不怎么运动,体内的湿气一般都比较重,其实就可以多吃点薏仁米祛祛湿。 这种高营养的粗粮建议宝宝也吃,可以在辅食中循序渐进的适量添加,有健脾开胃的效果。 芸豆+荞麦米 | 营养高 芸豆和荞麦米这两个小家伙,别看它们长得不起眼,其实营养都很高。 荞麦米的纤维素是大米的10倍,可以促进肠胃蠕动,有效防止便秘。 最适合做来做荞麦饭了,做做也超简单。用试用官安安妈妈的话说,自从吃了荞麦饭,就再也不想吃单纯的白米饭了! ▲饭里抓一把,营养又好吃 而芸豆的钙含量则是鸡肉的10倍,和其他谷物一起搭配着吃,还能起到很好的蛋白质互补的作用。 ▲数据来源于《营养师手册》 而芸豆比起放在粥里吃,我更喜欢这种做法。 那就是与猪蹄、排骨来个色香味俱全的炖菜,口感更胜黄豆,软糯到入口即化! 多样化搭配 轻松解决便秘 5种粗粮不仅做法多样,好吃的口感也各不相同。 红豆的细腻沙甜、芸豆的绵密浓郁、玉米糁的滋溜嫩滑、荞麦米的可口香软、薏仁米的Q弹粘香。 最简单的做法就是做饭煮粥时,抓把粗粮一起煮。 除了做饭煮粥,还可以和别的食材做搭配。 咱们试用群的妈妈们也纷纷献上了自己的五谷杂粮美食打卡~ ▲向上滑动查看更多 除了常规吃法外,粗粮也可以磨成粉,做成各种各样的花样美食。 ▲妈妈们的创意美食 我也准备了很多粗粮的食谱,大家长按下面二维码,添加黄妈助理回复“我要粗粮食谱”,即可获得一份黄妈家专属食谱合集。 100位试吃官公开测评 去年就开始选品的五谷杂粮,经过层层筛选,今年3月份邀请了100位体验官妈妈帮我们一起把关。 粗粮好不好,宝宝说了才算! 说起宝宝们,别看他们小,可有主见了!好吃的食物吃完还会伸手向你要,不好吃的碰都不愿意碰,妈妈们肯定跟我一样深有体会。 宝宝对食物无意间的称赞有时才是最打动人心的,月月宝贝在吃妈妈做的粗粮辅食时,边砸吧着小嘴边冒出一句“好香啊!”