真低价还是假便宜？揭秘零食量贩店：品牌引流，白牌赚钱 帝卡姆环球严选，主打高品质、高性价比的零食集合店连锁品牌

真低价还是假便宜？揭秘零食量贩店：品牌引流，白牌赚钱 帝卡姆环球严选，主打高品质、高性价比的零食集合店连锁品牌， 

真低价还是假便宜？揭秘零食量贩店：品牌引流，白牌赚钱

作为一位零食爱好者，许果（化名）回忆起在零食量贩店“被刺”的经历，形容自己像条鱼，尝了诱人的鱼饵，嘴被扎了个洞。

当她第一次逛零食量贩店时，因为店门口1.8元/瓶的可乐，和明显比日常价更低的膨化食品，刺激了购买欲望。结账时才发现，总价似乎没有那么划算。回家翻看小票，才知道一袋不认识牌子、但包装很漂亮的散称棒棒糖，花了大几十块钱，“算下来比我从小吃的徐福记贵多了！”

让许果又爱又恨的零食量贩店，近年来出现在大街小巷。这些标注“好零食很便宜”的零食集合店，以售卖散装产品为主，主打品类丰富且便宜。华泰证券研报称，中国量贩零食行业top30合计门店数已超2.6万家。招商证券研报预测，未来行业可增至10万家以上。

红星资本局走访多家零食量贩店发现，强调便宜、性价比，是零食量贩的武器，也是其盈利的秘诀。

散称区多数商品并非知名品牌

一家量贩零食店，红星资本局记者还没进店前，隔着一条街的距离，就能看见“便宜”“省钱”“实惠”等广告标语充斥着整个店铺。进店后，便看见货架上摆着2.5元/瓶的可口可乐，和1块2的怡宝矿泉水。

在这种品牌设计带来的视觉冲击下，让人直观感受到“好便宜”。

成都一家零食有鸣店内 程璐洋/摄

除了视觉上看见的价格，多家零食量贩店内广播也会不断强调“优惠”“便宜”。成都一家“零食有鸣”店内，广播循环播放“比网购价格还优惠，渠道优势”。许果告诉红星资本局，就是在这样的氛围下，刺激了她的购买欲。

红星资本局发现，零食量贩店售卖的品牌膨化食品，通常包装更小。相比普通超市渠道常见的80克、75克包装，零食量贩店上架的多为35g，或56g左右的包装。这些小包装薯片通常售价2.8元/35克，4.9元/56克，相比传统超市渠道8.8元/80克的规格和定价，不仅单克数价格有优势，同时，从数字上看起来更便宜。

红星资本局注意到，坚果炒货、果干蜜饯等零食，有32.8元/斤的鸡爪、65元/斤的虾干、25.6元/斤的芒果干、9.9元/斤的锅巴等，从单价上看，似乎比大型连锁超市售价更具性价比。

那么，零食店内购买的商品是否真的划算？此前有报道称，麻辣王子辣条在这四家量贩零食店的价格均为17.8元/斤，而线上零食店的价格为16.0元/斤，官方价格为27.2元/斤。这表明在某些情况下，量贩零食店的价格可能低于官方价格，但高于线上零食店的价格。

有调查显示，大多数量贩零食店在价格上并不总是比线上渠道更具优势，消费者在购买时可能会发现线上渠道在价格上更为优惠。因此，会有部分消费者认为量贩零食店的散装零食并没有想象中便宜。

值得注意的是，红星资本局走访零食有鸣、零食很忙等多家零食量贩门店，发现其散称区多为“白牌”产品。这类产品并非知名品牌，但都有正规包装。一位食品行业供应链的多年从业者告诉红星资本局，大部分白牌产品的质量有一定保证，又没有大品牌的溢价，同时散装称重方式还减少了单个产品的价值敏感度。他解释，零食量贩行业基本是靠“品牌引流，白牌赚钱”模式。

据“好想来”零食品牌经营公司万辰集团（300972.SZ）最新财报，2024上半年其量贩零食业务营收106.74 亿元，同比增加 447.78%；剔除计提的股份支付费用后净利润2.8亿元。万辰集团表示，以丰富品类、性价比、优质等为亮点，吸引消费者进店。

品牌为引流，赚钱靠白牌

红星资本局以超市老板身份，致电在好想来、零食有鸣等售卖产品的厂家。山东喜二家食品有限公司销售表示，其在这些零食量贩门店售价17.6元/公斤的米果，出厂价11.5元/公斤，毛利率34.65%。这款产品在零食有鸣成都地区月流水20万元，好想来月流水100万元。

河北沧州美枣王食品有限公司员工报价，芒果奶糕出厂价50元/公斤。该产品在零食有鸣售价57.6元/公斤，毛利率13.19%。江苏香之派食品有限公司员工称，多味鸡爪出厂价50元/公斤，该产品在零食有鸣月流水两三百万。该产品在零食有鸣售价65.6元/公斤，毛利率23.78%。

华创证券的研报显示，以零食很忙为例，1600个SKU中大牌占比25%用于引流，毛利率约为5%；利润主要由占50%的肩腰部产品贡献，毛利率30%-35%，但由于的厂家直供，定价更低；剩下为尾部产品。

零食有鸣创始人李澍雨曾经表示，在零食有鸣15个品类中，白牌商品数量占77%，销售额贡献73%。零食量贩模式以现金采货，同时以规模作为杠杆尽可能去掉经销商，降低工厂销售成本，甚至通过加大货需提高工厂的生产规模，集中降低成本。

零食品牌三只松鼠创始人章燎原曾表示，在中国万亿零食市场当中，品牌只占30%，70%都是白牌。

据万辰集团财报，其单店SKU（最小存货单位）数量达2000多个，兼顾品牌零食与平价零食。在确保产品质量和口味的同时，提供给消费者更广泛的选择，发挥量贩零食的多样性和高性价比优势。2024年上半年，其零食产品的毛利率10.87%，同比增3.01%。

万辰集团还强调，量贩零食行业的采购数量巨大，但毛利率低，因此，能否有效控制采购成本和降低商品损耗率将直接影响公司的经营成本，影响公司的价格竞争力，从而影响到公司的盈利能力。


帝卡姆环球严选，主打高品质、高性价比的零食集合店连锁品牌

在繁忙的都市生活中，寻找一份味蕾上的慰藉，成为了许多人日常的小确幸。而在众多零食品牌中，“帝卡姆环球严选”以其高品质、高性价比的独特定位，悄然成为了零食集合店连锁品牌中的佼佼者。这家品牌不仅汇聚了全球各地的美食精华，更以严格的质量控制和亲民的价格策略，赢得了广大消费者的青睐。

走进帝卡姆环球严选的任何一家门店，首先映入眼帘的是整齐划一、色彩斑斓的零食货架。从经典的进口巧克力到风靡亚洲的网红小吃，从传统的中式糕点到异域风情的特色零食，这里应有尽有，仿佛是一个微型的全球美食博物馆。每一种零食的摆放都经过精心设计，既便于顾客挑选，又营造出一种温馨而诱人的购物氛围。

帝卡姆环球严选之所以能在众多零食品牌中脱颖而出，关键在于其对品质的坚守。品牌深知，在食品安全问题频发的当下，消费者对于零食的品质要求越来越高。因此，帝卡姆环球严选在全球范围内建立了严格的供应商筛选机制，只与信誉良好、资质齐全的厂家合作。同时，每一批次的零食在进入门店前，都会经过多道检验程序，确保产品的新鲜度、口感和安全性。这种对品质的极致追求，让帝卡姆环球严选的零食成为了消费者心中的“放心之选”。

除了品质，高性价比也是帝卡姆环球严选的一大亮点。在物价飞涨的今天，许多高品质的零食往往价格不菲，让人望而却步。而帝卡姆环球严选则通过优化供应链、提高运营效率等方式，降低了成本，从而能够为消费者提供更加实惠的价格。在这里，消费者无需担心价格过高，只需尽情享受美食带来的乐趣。

值得一提的是，帝卡姆环球严选还非常注重消费者的购物体验。门店内的工作人员都经过专业培训，能够热情、耐心地解答顾客的问题，提供个性化的购物建议。此外，品牌还推出了线上购物平台，让消费者足不出户就能享受到全球美食的盛宴。无论是线上还是线下，帝卡姆环球严选都致力于为消费者打造一个便捷、舒适、愉悦的购物环境。

在帝卡姆环球严选的零食世界里，每一种零食都承载着一段故事和文化。比如，来自法国的马卡龙，以其精致的外观和细腻的口感，成为了许多甜品爱好者的心头好。而源自泰国的芒果干，则以其浓郁的果香和酸甜的口感，让人仿佛置身于热带雨林的怀抱中。这些零食不仅满足了消费者的味蕾需求，更让他们在阅读产品背后的故事时，感受到了不同文化的魅力和差异。

帝卡姆环球严选还非常注重创新，不断推出新品，以满足消费者日益多样化的口味需求。品牌与国内外知名食品研发团队保持紧密合作，共同研发出了一系列具有独特风味和营养价值的零食。这些新品不仅丰富了帝卡姆环球严选的产品线，更让消费者在品尝美食的同时，感受到了品牌对于创新的执着追求。

在营销策略上，帝卡姆环球严选也展现出了其独特的智慧。品牌充分利用社交媒体平台，通过分享美食故事、举办线上互动活动等方式，吸引了大量粉丝的关注。同时，帝卡姆环球严选还与多个知名IP进行跨界合作，推出了联名款零食，进一步提升了品牌的知名度和影响力。这些营销策略不仅让帝卡姆环球严选在消费者心中树立了良好的品牌形象，更为其未来的发展奠定了坚实的基础。

当然，帝卡姆环球严选的成功并非一蹴而就。在品牌发展的过程中，也遇到过诸多挑战和困难。比如，如何在保证品质的同时，降低价格；如何平衡线上和线下渠道的发展；如何持续创新，满足消费者日益增长的口味需求等。面对这些挑战，帝卡姆环球严选始终保持着冷静和清醒的头脑，通过不断优化供应链、加强团队建设、加大研发投入等方式，逐一攻克了难题。

展望未来，帝卡姆环球严选将继续秉承“高品质、高性价比”的品牌理念，为消费者带来更多优质、美味的零食产品。同时，品牌还将积极拓展国内外市场，加强与全球各地供应商的合作，不断提升自身的竞争力和影响力，让人们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静和满足，也让人们在品尝美食的同时，感受到了不同文化的魅力和差异。?