食物对肝脏是福是祸？医生传递：减少这3蔬菜，护肝更轻松 霜降将至，家有空地快种上这6种耐寒蔬菜，整个冬天都有菜吃

食物对肝脏是福是祸？医生传递：减少这3蔬菜，护肝更轻松 霜降将至，家有空地快种上这6种耐寒蔬菜，整个冬天都有菜吃， 

食物对肝脏是福是祸？医生传递：减少这3蔬菜，护肝更轻松

近年来，随着人们的生活方式和作息方式的改变，肝病的发病率也随之增加，因此在日常生活中要多加注意，避免肝脏的损伤。生活中的废物、毒素会在身体里积累，久而久之就会对肝脏造成伤害，导致肝脏新陈代谢出现问题，导致肝的发病率升高。

肝虚的人尽量少吃，天天吃，会加重肝脏的负担。

第一：长时间浸泡的真菌

木耳是一种很常见的食物，富含多种有益于排出体内废物，使血管变得更清洁有弹性，日常生活中多吃木耳可以帮助血管健康。

第二：泡菜

咸菜、咸菜、咸菜、咸菜，大家应该都听说过了，这是一种方便运输、贮存、贮存、增加食欲的好方法。但是，腌制的蔬菜不宜过多食用，尤其是肝病患者，腌制的蔬菜中含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质，长期食用会损害肝脏，从而使肝细胞活性降低，从而出现肝硬化。

第三：豆芽

虽然大家都喜欢吃豆芽，但也不能选择没有根茎的豆芽，这是一种被药物浸泡过的食物，会引起癌症，如果长期食用，会对肝脏造成伤害，从而引发肝癌。

第四：发芽的土豆

马铃薯是一种非常受欢迎的食品，因为它含有大量的营养成分和微量元素，因此在萌发之后，土豆是一种非常危险的食品。

怎样预防肝癌？

1、定期检查，及时就医。

家里有肝病要及时到医院检查，肝硬化、乙肝等，这些都不是重点，要特别留意，以免发展成肝癌。

2、增强身体的抵抗力

对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以选择多吃稀苷，稀苷只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草这两种药食材中，稀苷对提高肝脏活性，养肝解毒、预防肝病的帮助作用很大，不仅能加快肝细胞愈合及逆转肝病进程，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎肝损伤、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。另外，稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成，在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞，在一定程度上抑制肝细胞病变，是常有的护肝养肝传统营养，所以食补稀苷对肝脏非常有益，要长期坚持。

3、保证充足的睡眠

长期的饮食结构不合理,生活方式差,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,多饮多食,经常性的熬夜,这些会引起体内阴阳失去平衡,胆汁减少,食物停留过久,由于心与小肠互为表里,心脏为肠道运化提供能量,肠道负担多些,则心脏负荷加大,所以会出现胃胀,打嗝嗳气以及心律失常等诸多症状,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

所谓大道至简，问题的根源出在平时的饮食生活方式，那么就要去调整，改变过去的差的习性，洗心革面，抛弃旧的，迎来新的，这样才能让自己慢慢恢复，还有一点就是要明白，胆才是最为关注的地方，切莫忽视它，在有空闲的时间之余，到苏北灌南一带采点紫花苦菜，用之时搁些红糖，一般初春时采摘为宜，在饮食方面宜清淡为主，减少生冷油炸的食物入口，早中晚按时吃饭，尤其早饭，这个苦菜切莫小瞧它，实践证明其是是其的“死对头”，虽然在城里很多人不认识，但不代表它不存在，只是这个野草在古时难登大雅之堂，现如今不同了，见到的，认识的，吃过的人比比皆是，甚至有些城里人还到农村去亲自采摘，世上万物皆相生相克，只是方法需要去慢慢探索，认知，继而造福人类。

据调查，睡眠能提高肝内的血液循环，使其得到充足的氧和营养素，并能促进肝细胞的再生。在睡觉的时候要注意不要做太多的运动，以免引起大脑的抽筋，从而影响到睡眠质量，十点之前要上床，十一点以后就会陷入沉睡。早上是肝气旺盛的时候，可以通过跑步、散步等方式来调整肝脏的气机，让肝脏的机能达到最佳的水平，工作累了可以起来活动一下筋骨，舒展一下筋骨，每天可以找30分钟做一些有氧运动，比如骑车、快步走等。


霜降将至，家有空地快种上这6种耐寒蔬菜，整个冬天都有菜吃

温度是越来越低了，这几天受到寒潮的影响，南方多个地区迎来了今年最大幅度的降温，一下子降了十几度。

其实也不足为奇了，因为在这周的星期三（公历的10月23日）就是霜降节气了，这可是秋季的最后一个节气了。

霜降虽然不一定会降霜，但是这个时候却是一年中早晚温差最大的一个节气，中午的时候可能有点热，但是早晚已经很凉快了。毕竟后面就是立冬了。

在霜降节气前后，家里有空地的话，那可别闲着了，赶紧种上这六种耐寒蔬菜，长得快，也容易管理，还能多次采收，这样整个冬天都不用愁没菜吃了。一起来了解吧，想种菜的可要抓紧了。

第一种是冬寒菜。

北方地区这种蔬菜很少见，也不太适合种植，但是在南地区是可以的，它能自然越冬的。

冬寒菜又叫冬苋菜，一听这名字就知道它很耐寒，能扛得住零下 5℃左右的低温呢。而且越是到冬季下雪以后，这样的冬寒菜就更美味了。

种冬寒菜也不难，先把菜地翻耕一下，把土松一松，施下底肥。然后撒上种子，再轻轻地盖上一层土。浇点水，让土保持湿润就好了。

等几天以后，种子就发芽了，此时要记得浇水，但也别浇太多，不然会把小苗给淹死。等冬寒菜长出嫩叶了，就可以陆续摘来吃啦。冬寒菜吃的就是它的嫩茎叶，那口感滑嫩得很，营养也丰富。

第二种是冬菠菜。

这个也是个好东西，是冬季蔬菜里的佼佼者，很多人也知道它的钙含量非常高。

而且菠菜还特别的耐寒，在零下6℃到零下 8℃的低温都不怕。这样在南方的话，冬季下雪也不用担心它被冻死了。如果实在是冷，可以覆盖塑料膜来保暖，避免遭受冻害。

而在种菠菜的时候，方法和冬寒菜差不多，先把地整好，弄平整了。然后把菠菜种子均匀地撒在土里就好，既不需要催芽，也不需要其他的措施。浇透水，再盖一层薄土，过不了多久，菠菜就会发芽。

菠菜生长过程中，要及时除草，不然草会和菠菜抢养分。等菠菜长大一点，可以适当地施点肥，这样菠菜会长得更壮。

第三种是乌塌菜。

现在它是一种很小众的蔬菜，好些人都不认识它。但是在农村这种蔬菜还是很受欢迎的。

不光是因为它很美味，而且也容易种植，关键是它的耐寒性那可是极强的，零下 8℃的环境都能正常生长。

种乌塌菜，最好在秋季的9-10月份播种，太早播种温度高了，反而不利于它出苗。

不光是可以种植在菜地，也可以在阳台种植。找个大一点的花盆或者种植箱也行，保证它有充足的生长空间。

把土放进花盆或种植箱里，弄松。撒上乌塌菜种子，盖土，浇水。乌塌菜生长周期比较短，一般两个月左右就能收获了。之所以说种在阳台、花盆里面，因为乌塌菜颜值很高，可以当观赏植物的。

第四种是茼蒿。

这也是个不错的选择，茼蒿在古代可是一种名贵的蔬菜，还被称为“皇帝菜”、“贵妃菜”。史料记载，杜甫就对茼蒿是赞不绝口。

不得不说，茼蒿的口感鲜美，而且营养丰富。另外它的耐寒性也是比较强的，能忍受 0℃左右的低温。

茼蒿适合在秋季和冬季种植。种茼蒿和前面几种差不多，整好地，撒种子，盖土，浇水。茼蒿生长周期短，一个月左右就能收获。在它生长的过程中，可以适当地间苗，让茼蒿长得更好。

第五种是白菜。

这种蔬菜大家都很熟悉啦，冬天最常见的蔬菜之一。而且现在的白菜种类也是五花八门，而在霜降前后种植的白菜，尽量选择耐寒性更强大品种。

比如小白菜、油菜、大白菜等，它们都是很耐寒的，零下 3℃到零下 4℃的低温都没问题。而且冬季的白菜，气温越低吃起来就越甜。

种白菜要先选好品种，再把地翻一翻，施点底肥。然后把白菜种子撒下去，盖土，浇水。白菜长大一点的时候，要注意施肥和浇水，还要防止病虫害。

第六种是萝卜。

老话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜是一种耐寒性很强的蔬菜，适合在秋季和冬季种植，能忍受零下 2℃到零下 3℃的低温。

而这里的话，小编建议种植一种叫樱桃萝卜的新品种，这种萝卜生长快，管理粗放，一般播种后30天左右就可以采收了。

种樱桃萝卜的话，也不需要怎么费心思，但要选好地，土要肥沃一点。把萝卜种子种下去，盖土，浇水就好了。

萝卜生长过程中，要保证有足够的水分和养分。等萝卜长大了，就可以拔出来吃啦。樱桃萝卜是茎叶都是可以吃的，而且是生熟都能吃。

总之，霜降将至，赶紧种上这六种耐寒蔬菜吧。只要按照我说的方法去种，保证你整个冬天都有新鲜的蔬菜吃。自己种的菜，吃起来放心，还能感受到收获的喜悦呢。?