博主揭秘“中药打粉”骗局：打粉机器无刀片，假粉末掉包真药材 科技护航，道地药材焕新生（道地药材巡礼吉林篇）

博主揭秘“中药打粉”骗局：打粉机器无刀片，假粉末掉包真药材 科技护航，道地药材焕新生（道地药材巡礼吉林篇）， 

博主揭秘“中药打粉”骗局：打粉机器无刀片，假粉末掉包真药材

来源：钱江视频

8月28日，云南昆明

短视频博主“密探007”

在五华区和谐世纪农贸市场购买中药材

并要求打粉后

一商贩疑似使用“暗道”

将中药材偷偷掉包成掺假粉末

此事迅速引起网友热议

据该博主9月6日发布的视频内容

他在店内买完中药并要求打粉后

注意到打粉的声音和速度都不是很正常

同时，打出来的粉也没有应有的温度

注意到蹊跷后

该博主要求对磨粉机进行检查

不查不知道，一看吓一跳

外观看似无异的磨粉机内

居然连刀片都没有

并且，该博主发现在机器旁

有一个大洞直通隔壁房间

房间里堆有电子秤、吸尘器、微波炉

及各种未知粉末

该博主怀疑，商家疑似通过

“狸猫换太子”的行为

将顾客的“真药材”掉包成“假粉末”

9月8日，该博主在接受

钱江视频记者采访时表示

自己当时就已联系了市场管理人员

进行处理

据了解

该商户的营业执照办于2021年

在顾客在店内购买完中药材后

商户会通过手机

向小房间内的“帮手”发送消息

在了解到顾客购买了哪种中药

及具体的分量后

“帮手”便会打开小房间内的橱柜

通过吸尘器

将用微波炉加热好的粉末

偷换至磨粉机中

小房间内的卫生条件十分糟糕

除此之外，为了掩人耳目

商户还会清理与“帮手”的聊天记录

目前，该涉事商铺已停业

“假粉末”也已被市场管理人员带走

检测其具体成分

大家在消费时

一定要注意辨别，避免上当！


科技护航，道地药材焕新生（道地药材巡礼吉林篇）

来源：海外网

来源:人民日报海外版

图为吉林省中医药科学院长白山等比例微缩景观。

在吉林省中医药科学院，工作人员正在对实验动物进行分析研究。

图为吉林省中医药科学院收藏的长白山地区植物标本。本文配图皆由人民网记者李洋摄

步入吉林省中医药科学院科研院区，一座长白山微观沙盘十分抢眼。

“人参、灵芝、平贝母……在这个沙盘上，长白山主要道地药材的区位分布情况都有清晰标注。”吉林省中医药科学院终身教授董方言介绍，长白山素有“世界生物资源宝库”之称，也是中国三大中药材基因库之一。

上世纪70年代，该院生药研究室的科研人员用了5年时间，对长白山山脉药物资源进行了全面普查，收集了1533种植物、动物药标本，形成了长白山微观沙盘等系列成果，为长白山药物资源的综合利用奠定了坚实基础。

近年来，吉林省中医药科学院延续老一辈科学家的钻研探索精神，依托长白山道地药材资源，在中药创新药物研发、药效物质基础研究、药物安全性评价等实验研究和临床应用方面取得丰硕成果。“我们持续加强中药研究技术创新，利用现代科技手段改进和完善中医药研究方法和技术手段，提高中医药研究的精准性和可靠性。同时，发扬我院临床和科研紧密结合的优势，加强道地药材药效成分的深度挖掘与机制研究，使吉林省道地药材能够更有效地应用于临床，服务于人民健康。”吉林省中医药科学院党委书记、院长荆涛说。

用科技阐明中药治病原理

一方水土养一方药材。位于中国东北地区腹地的吉林省，具有适合天然绿色中药材生长的良好生态环境，药用植物达2000多种，人参、鹿茸、五味子等十余种道地药材产量居全国前列。尤其是人参，占全国总产量的80%以上。

为了深入了解这些药材资源的信息，记者不久前来到吉林省中医药科学院进行调研。“长白山是一座‘立体资源宝库’，这里的药材具有极佳的品质。”董方言说，长白山地区的900余种中药材为发展中医药产业提供了得天独厚的药用生物资源。

药材好，药才好。近年来，吉林省高度重视中医药产业发展，依托得天独厚的药材资源，强化科技支撑，推动中医药产业深度融合发展。在这个过程中，如何用现代科学技术阐明中药治疗疾病的原理，成为相关机构的主要研究方向。

“中医传统理论在现代自然科学研究体系下推演的时候，不见得能够完完全全在循证上体现出来。”荆涛说，“同样的药，可能甲患者有效用，乙患者的效果就不那么明显。怎么用科学解释？那就应该拿指标说话，把这个药的有效成分提取出来进行分析。”

以人参研究为例，吉林省中医药科学院副院长霍烽介绍，该院围绕人参的主要成分（如人参皂苷、人参多糖）及作用机制进行了深入研究，首次证明了人参糖蛋白对长寿因子的调控作用及抗衰老功效，人参扶正固本、抵抗衰老的中医理念与现代研究结果相符，为科学阐明人参的生物功效提供了新的证据。

“经过多年的开发和研究，人参已不再是单一的药用植物，其有效成分经过加工后可以应用到更多领域，人参护肤品就是典型代表。”吉林省中医药科学院主任药师陈英红说。

该院主任药师丁涛团队深耕中药药效评价研究多年。“我们课题组把中医证候和西医的疾病模型结合起来，通过病证结合动物模型，采用现代组学技术来深入、多方面地阐释中药治疗疾病的原理。”丁涛说，以心衰为例，结合中医证候如气虚血瘀证的论述，模拟心衰患者的症状，如气短、乏力、心悸、唇色紫暗、自汗等，课题组通过建立特定的动物模型，使用相关药物来验证模型的有效性并进一步解读其治疗疾病的原理，为中药新药研究和临床应用提供新的思路和方法。

挖掘道地药材的药用潜力

利用现代技术，挖掘道地药材的药用潜力，发现新的药用部位和新的药用用途，扩展传统中药的应用场景，也是吉林省中医药科学院的重要研究方向。

“比如淫羊藿，之前主要用于补虚，后来我们发现这味药材也有降血糖的作用。为了明确其中的药效物质，我们对其进行酶解、酸解，再转化为不同物质进行酶学实验和细胞实验，以明确究竟是它的哪个部位中的什么物质有药效，寻找一些具有更高活性、更低毒性的化合物，为研发新药做准备。”吉林省中医药科学院研究员南敏伦说，这也是中医药领域目前的研究热点之一。

基于此，近年来，该院承担国家级、省部级项目500余项，总科研经费达2.6亿元；获得国家级、省部级科研奖项226项，获国家发明专利77项，国家新药证书38项、临床批件45项，产出的科技成果大多在吉林省内实现了成果转化。

其中一项很重要的研究就是人参果。提起它，许多人会想到《西游记》里被孙悟空推倒的那棵“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟”的人参果树，还有人会想到脆爽多汁、甘淡清香的香瓜茄。其实，“百草之王”人参的果实也叫人参果。

人参一般每年初夏开花，花呈淡黄色，许多小花聚集在茎顶部，排成伞状，花落结果，果实由青变红，鲜红的人参果被人称为“红榔头”，每个果中含有2颗肾形的种子。

“人参果通常不被视为人参的传统药用部位，人参果中的种子常被老百姓用作种植人参的种子来源，而它的果浆则多被丢弃。”吉林省中医药科学院三级主任药师弥宏介绍，她所在的课题组对人参果进行了深入分析。研究发现，人参果浆中含有丰富的人参皂苷Re，Rg1，Rd等有效成分，具有很高的药用价值。

人参果的研究开发了人参新的药用部位，更有效地利用了植物资源。在此基础上，弥宏带领课题组建立了人参果的质量标准评价体系。

“现在吉林省的多家药企、保健品厂家和食品厂家围绕人参果，开发了一系列产品，包括人参果片、人参果果汁等保健品。使用人参果而非传统的人参根茎，显著降低了生产成本。”弥宏说，这些产品的市场反应良好，年销售额能达到1亿元左右。

打破地域限制，创制新方

专家表示，道地药材是我国传统优质中药材的代名词，指一定的药用生物品种在特定环境和气候等因素的综合作用下，所形成的产地适宜、品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。

“地域性”是道地药材的重要特点。比如，按照道地药材的传统说法，红花是西藏的好，冬虫夏草是青海的好，牛膝有川牛膝和怀牛膝的区别。如今，依托现代科技，研究人员给古老课题提出了一条新的发展方向。

“从理论上拓展，我觉得应该打破地域的限制，可以通过科技手段组出新方来。”荆涛说，“比如，云南省某个药方有10种药，专治某种病。我从黑龙江、西藏、福建选一些药，合在一起，也能治这种病，这就能形成新方。”

之所以要创制新方，主要还是中医临床的需要。“以前冬天吃不着西瓜，北方人吃不到海鲜。现在只要条件允许，可以把天南海北、一年四季的东西放在一个桌上去吃。这究竟合不合理，健不健康？不好说。但有一些现代疾病可以说是‘倒反天罡’了，传统中药没有方子来应对，不创新不行。”荆涛说。

从理论上能实现新方的创制，得益于农业技术的飞速发展、信息化建设的不断推进，以及交通的愈加便利。“通过信息化手段实现药材的信息共享，就可能实现新方的创制。”荆涛说，“举个例子，假如要治疗心阳虚，可能东北的人参好。如果同时还需要利尿或者治疗心阴虚，没准就是云南的人参好，太有可能了。”

不管南药北药，只要能治好病，都是好药。荆涛说：“以前，海南的老中医看不到东北的患者，南方医生想用北方药材也很难。现在条件不一样了，可以实现‘南病北治’‘北药南用’——前提是要依托现代科技证明其有效成分之后。所以说，新方创制，正逢其时。”（本报记者 熊建 孙亚慧 王美华）

《人民日报海外版》（2024年10月29日 第09版）?